『小龍包（ｼｮｳﾛﾝﾎﾟｳ）は蒸し器で蒸さないとだめですか！？』 と、お客様から質問をお受けする際、蒸気で調理して下さい、とお願いをしております。 蒸気での調理ですので、蒸し器がなくても大丈夫です 以前も、このブログで簡 […] 続きを読む »

まだ、私が好の店舗を任される前の事。 本社で、中華街の配送をしたり、現場で麺を作っていたり・・ そして、お昼は必ず、仕出し弁当を食べていました。 仕出し弁当は、南区万世町にある昔ながらの中華屋さん・若松屋さんから出来たて […] 続きを読む »

お店で商品をお買い上げいただいた時、地方発送や好インターネットをご利用いただいた際などに必ずお入れしている・・ （調理方法）食べ方の紙 今回は、そんな食べ方の紙の誕生秘話をお話したいと思います。 30年間卸業一筋だった弊 […] 続きを読む »

暑かった夏が過ぎ、やっと涼しい風がふく日が出てきました。 そんな夏から秋へと移り変わるこの季節に、私の第3児となる息子が9月6日に誕生しました！ 季節を表すように、本当に心地がよく過ごしやすい日々ですので、3人の中で唯一 […] 続きを読む »

先日お取り寄せをして、楽しみにしていた伊勢原の寿雀卵が本日届きました。 お取り寄せをした次の日に収穫⇒出荷。 早い対応がうれしいです(*^^*) この寿雀卵は、 様々な情報番組で取り上げられている今話題のたまご屋さんです […] 続きを読む »

浜のミサンガ環（たまき）という名のミサンガがあるのをご存知ですか？ 震災で仕事を失った三陸の女性の皆さんが漁網を使って作ったものです。 ひとつ購入すると作って下さった方に576円が入ります。 仕事がある(^^)やることが […] 続きを読む »

私事ですが、先月で３２歳の誕生日を迎えました。 そのプレゼントに、奥様から頂きましたプレゼント(^^) すーっと仕事中のPC横に出されたのは、来月小学校に上がる息子のランドセルでお世話になった土屋鞄さんのロゴ箱。 昨年暮 […] 続きを読む »