日本テレビの人気番組『ニノさん』で前回紹介されていた横浜中華街にある『揚州麺房』さんでランチをしてきました。
お客様の8割が注文するという名物・坦々麺と、
個人的に、めちゃくちゃおすすめの『餃子』をいただいてきましたので記事にしたいと思います。
画像は「日本テレビ・ニノさん」で揚州麺房さんが放送されたときのモノを写真に撮っています。
✔ 横浜中華街『揚州麺房』さんの場所は？
まずは揚州麺房さんの場所ですが、
他県から来るお客様は、「横浜中華街」はごちゃごちゃしていてわかりずらい・・という印象を持つ方もいらっしゃいますが。
揚州麺房さんは、とても分かりやすい場所にあります。
揚州麺房：住所： 神奈川県横浜市中区山下町150 中華街広東道
お車で来る場合も、横浜中華街パーキングを目指してきていただければ、迷いなくいくことができると思います。
横浜中華街パーキングから、徒歩で1分ですので、アクセスはとても良し。
✔ 横浜中華街『揚州麺房』さんはどんなお店？
横浜中華街や渋谷に店舗を構える【揚州飯店グループ】の中華麺専門店が、揚州麺房さんです。
ただ、
中華麺専門って公式ホームページにも記載がありますが、麺の種類と同じくらいに、一品料理も豊富で、どれもめちゃうまです。
コロナ前は、揚州麺房さんの一品料理を食べながら飲んで、そのまま〆のラーメンまでいただく。
そんな楽しい時間も過ごしたことがあるくらい、私は大好きなお店です。
今回、日本テレビ・嵐の二宮君司会の『ニノさん』が、〝うまい麺屋〟として揚州麺房さんの「タンタンメン」を取り上げられましたが。
麺だけではなく、ぜひお料理もお召し上がりいただけたらと思います。
✔ 『揚州麺房』さんでは何がおすすめなの？
ニノさんでは、1番人気のタンタンメンが取り上げられました。
はじめて訪問する方は、まずはタンタン麺をご注文頂ければと思いますが、私は、パイコー麺もおすすめします。
中華麺は、タンタンメンかパイコー麺。
一品料理は、餃子とネギイカ。
✔ 『揚州麺房』さんの担担麺と餃子を食べた感想
この日のランチは、後輩と2人で行ってきました。
坦々麺、餃子、ネギイカ、半チャーハンを注文しました。
※餃子は、提供までに少し時間がかかります
まずは、お客様の8割が注文するという、揚州麺房さんの人気№1の担担麺から。
ちょうど良い辛さのスープは濃厚。
最高級のチーマージャンと豆板醬がベースとなったスープは、名店揚州飯店の味です！
揚州飯店の味が、こうしてリーズナブルな価格で楽しめるのは本当にうれしいですよね。
普段は、スープまで飲み干すことはないんですが、揚州麺房さんのコレは、いつも最後まで飲み干してしまいます（笑）
そして、麺の中盤で運ばれてくるのが、「少し時間がかかる」絶品餃子！
冗談抜きで、揚州麺房さんの餃子は、ホントにおいしいので、ぜひぜひ食べていただきたいです。
旨さの秘密は、鹿児島産黒豚を100%使用した餡！
そして、何よりも驚くのは皮の厚さです。
一般的な薄めの皮とは真逆で、水餃子？と思うくらいに分厚くモッチモチ♪
そんな厚めの皮で包まれた餃子の中からは、小籠包のように肉汁がジュワッと溢れてきました。
この皮を、旨味を閉じ込めて焼いていくから、「少し時間がかかる」んですね。
おいしいものは後に残す派。なので、私は、この「少し時間がかかりますコール」は大好物です（笑）
タンタンメン目当てのお客様の他に、
この餃子を目当てに来るお客様も、絶対いるんだろうな～。
自分は、この餃子がもう食べたいもの。。。
そして、最後におすすめするのが、ネギイカです。
小ライスと一緒に食べてもいいですし、ビールのアテにも最高です。
正直、餃子ほどにおすすめではないのですが、お腹に余裕があるときなどは、ぜひお召し上がりいただけたらと思います。
テーブル席もあるので、お子様でも安心してご来店いただけますよ～
揚州麺房
〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町150
☎045-212-9630 (FAX：045-212-9630)
ランチ 11：30～15：00(L.O.15：00)／ディナー 17：00～22：30(L.O.22：00)
※緊急事態宣言の為、営業時間変更あり
月曜日定休（月曜日祝日の場合は翌日休業）
駐車場 なし 近隣の駐車場をご利用ください
席数 22席
テーブル席あり（4名～5名様用）
ちなみに・・・
この日発表された、ニノさんの横浜中華街・麺部門ベスト3は？
本場香港から仕入れている細麺が鶏ガラスープによくからみ、海老をたっぷり使用したワンタンが絶妙。
3位 香港海老雲吞麺（南粤美食）
今、横浜中華街で一番長い行列ができているお店です。
⇒ 広東料理南粤美食(ナンエツビショク）の記事はこちら
横浜中華街で初の麺専門店です。
上質なゴマダレを使っているので濃厚なスープに、辛さと麺のバランスがよく、奥が深い担々麺です。
2位 タンタンメン（揚州麺房）
約5mmもある極太の自家製麺が特徴。
濃厚で奥深い甘みとモチモチ食感がやみつきになる焼きそばです。
1位 上海焼きそば（萬来亭）
⇒横浜中華街・萬来亭の記事はこちら
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