中華麺 ３個入 スープ付き
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中華麺 ３個入（とりがら醤油スープ付き）
- 価格：
- 421円（税込）
- 冷蔵 賞味期限：５日間
- 原材料：
- 小麦粉（国内製造）、卵、卵白粉／かんすい、ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ、着色料（ｸﾁﾅｼ黄色素）増粘多糖類、乳化剤 （一部に小麦・卵・大豆を含む）
※のし承ります。ご注文の際、フォーム欄でご指定いだければ無料にてのしをお付け致します。
好工場直売 中華麺へのこだわり
昔ながらの生卵を使った製法でシンプルに製造しています
１．一般に出回らない業務用の麺
お土産やスーパーさんなどで売られている麺と何が違うのか。 それは、風味です。 一般に売られている麺の中に、好の麺ほど『卵』を使用している麺はまずないでしょう。 信じられないかもしれませんが、この卵も、毎朝１個１個手作業で割っていきます。 １日平均でも約４００～５００個の卵を手作業で割っています。 卵を入れることで、風味や食感が格段にあがり、麺自体に味がある好特有の麺になります。
２．昔ながらのシンプルな麺
卵をふんだんに入れた麺は、その分日持ちがしません。 通常、お土産店やスーパーなどの麺は、賞味期限を長くするように添加物を配合していますが、好の麺は、麺自体の味や風味を大切にしている代わりに、余分な添加物などを使用していません。 また、風味や食感が損なってしまうので冷凍保存もおすすめしていません。
３．かたくなに守り続ける製造法
なぜ昔からの製法にこだわっているのか？ それは、中華の街・横浜ならではの理由にあります。 横浜は、世界最大のチャイナタウン・横浜中華街を中心に、市内でも多くの中華料理店が数多くあります。 私共は、そんな数多くの中華料理店様とお取引をさせていただいておりますが、やはり、そんな中華の街・横浜で腕を振るうプロの料理人のこだわりは、並大抵ではありません。麺の太さやわらかさなど、１軒１軒その要望が違います。 その為、正華では、何度も加水の量を変えた生地を練り、そのお店の要望にあわせた麺を昔ながらのやり方で製造しています。
フジテレビ「スーパーニュース」でも取り上げられた直売の実店舗では毎週たくさんの常連さんがいらっしゃいます。
テレビ内では肉まんが取り上げられていましたが麺も毎週買いに来るお客様がいるほどの人気商品です
お好みの野菜などを炒め、具材（もやし、玉ねぎ、キャベツ、にんじん）を準備します。今回はお野菜たっぷりラーメン。横浜ではサンマーメンといったりもします（具材は別売りになります）
どんぶりにスープのもとを入れます（油が袋にくっついているのでギュッと絞って！）
約300mlの熱湯を注いでスープの準備完了
鍋いっぱいの水を沸騰させます
麺が冷蔵庫に入っていると固まっている場合があるのでよくほぐしてから沸騰した鍋に入れ、１分～２分ほど吹きこぼれないようにお好みの堅さで茹で上げます
茹であがった麺はざるに上げ水をよく切ります
３．で用意したスープに麺を盛り付けます
さらに１．で用意した野菜を盛り付け、刻みネギをトッピングして、ヘルシーなサンマーメンのできあがり（盛り付けはアレンジし放題です）叉焼、卵、メンマ、ノリなどを加えてもおいしくいただけます
熱いのでお気をつけて！ いただきます！
※アッツアツのスープがお好みの場合は麺を茹でてる間にスープを用意してください。
お客様のお声を紹介いたします
お店に出せるんじゃないか
と思いました
いただいたラーメンは野菜炒めを載せて、タンメンみたいにして食べました。麺は本格的だし、ダシも、インスタントなのにあんなに美味しいのは驚きです。
そのままお店に出せるんじゃないかと思いました。
他にいろいろアレンジしても面白そうなので、常備していると料理の幅が広がりますね。 また機会があれば購入したいです！
麺ももちろん、
スープの味が
とても気に入りました！
麺ももちろん美味しかったのですが私はスープの味がとても気に入りました！
あまり良くないだろうなと思いつつ、
スープは全部飲むと、塩分etc摂り過ぎてしまうので
残りを冷蔵庫で冷やしておいて翌日にもいただいちゃいました～
横浜の好（ハオ）店舗から直送します
見える場所で梱包を・・・
好（ハオ）ではお客様の大事なお荷物を梱包する場所をあえて外からよく見える店舗内に設置いたしました。
店舗内に梱包コーナーを設けています
ひとつひとつ心を込めて・・・
皆様の温かいお気持ちを一緒に・・・
私渡辺とスタッフが責任を持って梱包させて頂きます。
ぜひ、皆様からの御用命をお持ちしております♪
ひとつひとつ心を込めて梱包します
のしは無料にておつけします
ご注文の際、フォーム欄でご指定いただければ
無料にてお熨斗もお付け致します。
お気軽にご用命下さい。
お熨斗の申し込み方法や文字の例など詳細は別ページをご覧ください
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中華麺 ３個入（とりがら醤油スープ付き）
- 価格：
- 421円（税込）
- 冷蔵 賞味期限：５日間
- 原材料：
- 小麦粉（国内製造）、卵、卵白粉／かんすい、ﾌﾟﾛﾋﾟﾚﾝｸﾞﾘｺｰﾙ、着色料（ｸﾁﾅｼ黄色素）増粘多糖類、乳化剤 （一部に小麦・卵・大豆を含む）
※のし承ります。ご注文の際、フォーム欄でご指定いだければ無料にてのしをお付け致します。