常連様からのお問い合わせも多くなって参りました。 「夏季限定・翡翠麺」の販売の準備をはじめております！！ 翡翠麺って何？ 翡翠（ひすい）麺とは中華料理の中で使われる麺で、翡翠のような緑色をした麺のことです。見た目が翡翠の […] 続きを読む »

常連客で賑わう名店には、初訪客には知らされない暗黙のルールがあった！それは後ほど。。 「市場食堂・美山」もし、あの伝説的な番組・フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」のコーナー「きたなシュラン＆きたなトラン」が […] 続きを読む »

毎週土曜日は正華工場直売＆工場直売好は営業致します できたての横浜の本格中華を工場直売しています！ お店の詳しい情報はこちら   酉の市に行ったら、抹茶ハイとデリカキングのレバーを食べるべし！ 2022年11月 […] 続きを読む »

まずはじめに謝罪をさせてください。 こんなにおいしいパンが近くにあったのに、この41年間、まったく知らないまま過ごしていました。 『私は、生粋の浜っ子だ！』と言っていたのが恥ずかしいです。ごめんなさい。 バーデンバーデン […] 続きを読む »

お歳暮にもらって嬉しいものって、やっぱり〝おいしいもの〟ではないでしょうか？ 古くから、花より団子という言葉があるように、 寒い時には、温かいものを、 そして、 地元の物（おいしい物）をお送りすると、とても喜ばれます。  […] 続きを読む »

しそ餃子はまだかな？ 暑くなり、そう気にかけてくださったのではないでしょうか！？ お待たせ致しました！ 工場直売好で大人気の餃子に、夏野菜の大葉を入れた夏季限定のしそ餃子が本日（6月18日）から店舗にて販売スタート！ キ […] 続きを読む »

ほうれん草の粉末を練りこんだ『夏季限定の翡翠麺』5月21日の販売に向けて、只今仕込み中です！ 今週は雨が多くジメジメと蒸し暑い週でしたね。。 もうそろそろ梅雨入りでしょうか？？ 毎日ジメジメ・・・・ こんな日が続くと、今 […] 続きを読む »