先日行われた、正華工場直売開店12周年。
→正華工場直売開店12周年直売の様子
工場直売好（ハオ）で販売しております中華点心を製造している、好の本社工場『正華』。
元々、毎週土曜日の13:00～15:30に行っておましたこの正華の工場直売が、『工場直売好』の元祖であり本店です！
そんな正華の工場直売が、先日、開店12周年を迎えました！！
そんな開店12周年を迎えることが出来ました正華工場直売に、お客様から多数のメッセージを頂きましたので、ここでその一部をご紹介したいと思います。
南区中村町4丁目在住 常連様
お中元、お歳暮などでセットを購入し相手側にも大変喜んでもらっています。
個人的にはしそ餃子が大好きです。
ありがとうございます。
弊社では、お中元お歳暮には、お得なギフトセットをご用意しています。
もちろん、送って下さったお客様のお声も嬉しいのですが、それ以上に、届いた方からのお声を、お客様よりお聞きすると本当に嬉しい気持ちでいっぱいになります。
また、夏季限定のしそ餃子が大好きというお言葉も頂きありがとうございます。
弊社は中華料理店などへ卸を行っていますが、この「しそ餃子」は、どこのお店にも卸していない、「工場直売の完全オリジナル商品」なんです。
もう、すぐ夏がやってきますので、しそ餃子やお中元セットがスタートします。
このブログでも、夏のイベント・商品をお伝えいたしますので、どうぞ宜しくお願い致します。
磯子区上町在住 常連様
いつもシューマイとラーメンを買います。
とてもおいしいです。子供達も喜んでいます。
ありがとうございます。
弊社の創業は、製麺所からスタートしました。
ですので、麺には特別の想いとこだわりがあります。
また、横浜といえば「シュウマイ」と言われるほど市民に愛されているシュウマイ。
そんな競合他社ひしめく横浜で、シュウマイのご支持が多い事も、本当に嬉しいです。
ラーメン、シュウマイがおいしい！といったお声は、今回のアンケートでもたくさん頂きました。
中華の街・横浜で、この２つの点心がご支持されているのは、弊社の自慢であり誇りです。
お子様もお召し上がるということで、これからも、変わらず安心で安全な横浜の味を作り続けていきます。
磯子区丸山在住 常連様
貴社の花巻が大好きです。近所に住んでいて幸せです！
こんな嬉しいお言葉まで頂き、本当に幸せです。
ここ最近、正華工場直売では、中華まんだけの皮のおまんじゅう「花巻」がよく出ております。
皮だけの中華まん？おいしいの？と思われるかも知れませんが。
実は、弊社で働く従業員の中でも、もっとも人気のある点心が、このファージェンとよばれている花巻です。
通常、温度を一気に上げて、生地を発酵させれば皮はできあがります。
しかし、弊社の皮は、手間と時間を惜しまず、温度を一気に上げずに、じっくりじっくり生地を発酵させ作っています。
一般的な製造方法よりも時間がかかり、温度管理や発酵の過程をチェックしながらの難しい製造。
しかし、そんな弊社の拘りこそが、決めの細かな生地を生み出しています。
蒸し上がった花巻は、なにもつけずに召し上がってみてください。
小麦粉の香りと甘さが感じられます。
また、食パンのようにバターなどをつけて食べたり、エビチリや角煮、野菜炒めなどを挟んで食べてもおいしいです。
今回のように、「花巻が好き」「皮がおいしい」というお声をいただく度に、中華まんを製造するスタッフは、日々の拘りからガッツポーズが出ちゃうほど、喜んでいるんですよ。
今回の有り難いお声も、もちろん！中華まんを製造するスタッフにもお伝えさせていただきました。
私共も、こんな風に言って下さるお客様の近くで営業ができて幸せです。
南区中村町在住 常連様
１２周年おめでとう。
パパこれからもがんばってね。
あっ、すみません、、小学校3年生になった娘です（笑）
これからも頑張るので、チャーミングに成長してください。いつもありがとう。
磯子区丸山1丁目在住 常連様
家族みんな えび春巻が大好きです。
もっとたくさん入っているパックがあるといいです！
ありがとうございます。
えびの春巻、自分も大好きです（笑）
「たくさん入っているパック」とのことですが、特に人気のある、「焼売」「餃子」「エビ春巻」に関しては、大袋というのをご用意しています。
焼売なら１００個、餃子も100個、エビ春巻は40本入った大袋。
パックなどには入っていない分、お得なお値段でご用意していますので、どうぞスタッフにお気軽にお問合せ下さい。
ちなみに、エビ春巻を塩で食べると、おいしいですよ。
磯子区丸山1丁目在住 常連様
どれも美味しいですが、特に焼豚がお気に入りです。
ありがとうございます。
弊社のチャーシューは、昔ながらの吊るし焼きをしています。
特製のタレに一晩漬けこんだ叉焼を、特製の中華釜でじっくりじっくり焼いております。
男性のお客様から、「ラーメンのトッピングはもちろんだけど、スライスしてネギとあえたら、ビールに最高だったよ！」というお声もたくさんいただいております。
これからも横浜の赤チャーシューを作り続けていきます！
南区堀ノ内町1丁目在住 初めてご来店のお客様
営業時間が1時間長くしてもらえるとうれしいです。
貴重なご意見ありがとうございます。
実は、営業時間・営業日時についてのお声は、今回もたくさんいただきました。
このお声を寄せてくださいましたお客様は、弊社がある堀ノ内１丁目にお住まいですが、今回が初めてのご来店と、お答えくださいました。
今まで、お時間などが合わずにいたのかもしれません。
大変申し訳ございませんでした。
私共正華工場直売は、毎週土曜日の13:00～15:30の営業です。
「週１回の２時間半限定の営業」という事で、皆様にはご不便をお掛けしておりますが、この営業を行っているのには理由がございます。
私共は、横浜全域の中華料理店・お土産屋さん・アミューズメント施設などに点心を卸す会社です。
卸業として今年で43年を迎えましたが、創業から30年間は、卸業を専門に営業してまいりました。
そんな折、弊社創立３０周年の年（今から12年前）に、予てからお声のありました『地元の方への販売』を工場前でスタートさせました。
スタートはしたんですが・・本業は製造卸業。
毎日、卸のお客様から注文が入ってきます。
卸の注文をこなしながらの工場直売は難しい。
そのため、各現場のスタッフが1番集まれる時間。またお客様にとっても、お買物に出やすいであろう時間（土曜日の午後１３：００～１５：３０）だけの、限定販売になりました。
今も、その営業体系は変わらず、通常は、卸業の注文を製造しています。
只今、南区、磯子区、泉区に、毎朝“正華工場”で製造した点心を販売している直営所。
工場直売好が、水曜日以外毎日営業しています。
出来立ての点心、お値段もすべて「正華工場直売」と同じですので、ご安心してお買い物をお楽しみください。
→工場直売好磯子店・井土ヶ谷店・泉店の各詳細はこちらから
また、ネットからも「できたての正華点心」をご注文頂けますのでご利用ください。
→【正華直営】工場直売好ネットショップはこちらから
皆様には、ご不便をお掛け致しておりますが、どうぞお近くの店舗もご利用いただきながら、ご理解のほどよろしくお願い致します。
他にも、本当に多くの有り難いお声を頂戴いたしました。
全部ご紹介はできませんが、お客様から頂きました、この貴重なお声は、正華従業員全員が目を通させていただき、日々の製造の励みと、参考にさせていただきます。
貴重なご意見の数々、本当にありがとうございました。
正華工場直売
毎週土曜日営業 （土曜日が祝日・雨天でも営業いたします）
13：00〜15：30
横浜市南区堀ノ内町1－104 ☎045-743‐3901
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