毎週土曜日だけ現れる“幻の工場直売”といわれています^^;
正華工場直売は、今年で９年目となります。
こんにちは！店長の渡辺です！！
私共：正華工場直売は、工場直売好（ハオ）の商品を製造する“正華工場”の工場直売です。
始めたきっかけはこちらでも書かせて頂きましたが、創立３０年の節目の年に、企業としてなにか地域の皆様に貢献できることはないか？と考えました。そして予てからお声を頂いていた一般販売（工場直売）をスタートさせました。
私共の最大の強みは“商品力”です！販売のノウハウなどは無知でしたが、どこよりも安心安全でおいしい中華点心をできるだけ新鮮な状態で販売しよう！と営業してきました。
大きな宣伝などは行っていませんでしたが、本当に有難いことに、『おいしかったから』とリピーターになってくださるお客様が口コミを広げて下さり、『おいしいと聞いたから』とお客様が来て頂く売店へと成長していきました。
（先日の9月27日の正華工場直売の様子です♪
開店前のから沢山のお客様にお待ちいただいております。
朝出来立ての肉まん、焼売、ラーメンなどを出来たての状態で13:00から販売しています！
工場前で販売を行っていますので、販売ケースから品物がなくなっても、すぐ上の工場から新しい商品がどんどん出てきます(*^^*)
正華工場直売がこんなに成長できたのは、お客様のおかげですが、
もう１つの理由に、スタッフが売り手も作り手も同じだということがあります。
自分達が丹精込めて作った点心を、こんなにも喜んで買って行ってくださる。
そんな『うれしい光景』を見させて頂いてるので、『より良い物を！』という気持ちが強くなりますし、買っていただけるお客様を大切にしたい！という気持ちが、どこのお店よりも強いものとなりました。
また、
30年間、横浜中華街で腕を振るう、プロの料理人舌を満足させるべく、常に高い水準の点心を作り続けてきた弊社ですが、そこに、一般のお客様の生のご意見がいただける場を作れたことも、弊社にとって本当にプラスになったことです。
お客様から頂く１つ１つのご意見が、すべて製品作りの糧になります。
製造者が売り場に立っていることで、お客様のご意見をすぐに取り入れ吸収できる！
それが、弊社直売の強みとなりました。
期間・数量限定商品が盛り上がっています！！
只今、正華工場直売＆工場直売好では、
期間限定のきのこまんが大人気です♪
横浜中華街でもなかなか食べる機会のない、お肉を一切使用していない中華まんです！！
8種類のきのこを使った食感も香りも良いきのこまんは、期間・数量共に限定です！！
1度食べたら・・・・
リピーターになってしまいますから要注意です（笑）
また、つけ麺がよく出ます(*^^*)
こちらも、1日の製造数に限りがるため、大体、売店に並んでいるだけで、その日の分は終了となります。
夏頃から、外装工事のために足場を組んでいた関係で、通常の営業スタイルではない、屋根のあるスペースでの営業となっておりましたが、10月の初めには工事も無事終了する見込みです。
次回10月4日の売店に間に合うかな！？という所ですが、必ずブログではお知らせをいたしますので、ご確認下さい！
テレビ朝日・ワイド！スクランブルで特集された点心をお得に詰め合わせしたセットがございます
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