“急遽”夕食が翡翠麺としそ餃子！
好磯子店・好井土ヶ谷店・好の本社工場（正華工場直売）で発売がスタートしました翡翠麺としそ餃子！
（令和5年は6月3日土曜日から販売スタート！）
この2つの商品は、夏限定として、常連様には毎年喜ばれている商品です！！
もちろん！私も大好き！
ただ・・・大好きだから！と言った所で、1年を通して食べられるわけではありません。
食べられるのは、本当にこの今だけ！
だから・・私だって『いつ食べるのか？』といったら今でしょ！？ってことです（笑）
そんな訳で、昨日からスタートした翡翠麺としそ餃子を早速買い、私も食べてみました！！
また、
お客様の中には、夏季限定商品のスタートを知らないまま、ご来店頂き、
あっ、翡翠麺が出ているから、今夜は翡翠麺にしよう！と急遽、そうなる場合もあると思います（笑）
そこで、私の家でも“急遽”翡翠麺に！！
ご家庭で簡単にお店の味が出せる作り方をご紹介したいと思います！！
（※本当に私の奥さんには急遽、翡翠麺としそ餃子にしてもらいました・笑）
しそ餃子のおいしい焼き方もこちらでご紹介してます♪夕食に翡翠麺とご一緒にいかがですか！？
まず、好でご購入いただくのは翡翠麺 2食入（スープ付）￥320（税込345円）
とお好みでﾒﾝﾏ1袋￥146円です。
そして、今回‘急遽’がテーマですので、冷蔵庫の中にある夏野菜をご用意下さい♪
本当に、『その時ある材料』でOKです。
昨日、我が家の冷蔵庫にあったのは、キュウリ・トマト・卵・ハム。そして一緒に買ったﾒﾝﾏです！
もちろん！好には中華釜でじっくり焼いた叉焼150ｇ￥450円もありますので、一緒に乗っけていただくと、もう～言うことなく美味しいですが、今日は、乗っけずに作ります♪
冷蔵庫にある夏野菜を切っているうちに、鍋のお湯が沸騰しました！
麺を茹でるときは、できれば大きな鍋で茹でた方が麺がお湯の中で踊れますので、ほぐれやすく、麺がくっ付きにくくてお勧めですが、今日は、普通サイズのお鍋で行います・
また、麺を茹でる際は、よく沸騰したお湯で茹でて下さい！
それでは、茹でます！
湯で時間は２分です！！
茹で上がりましたら、火傷に気をつけながらお湯を切ります！
お湯を切ったら、お水でよく洗います！！
揉む様に洗って、アクをよく洗い流して下さい。
また、よく水で洗うことで麺がシマッて食感や喉越しがよくなりますので、よく洗って下さいね♪
よく麺を洗いましたら、お皿に麺を移し、用意した夏野菜やハム・チャーシューを盛りつけして・・
翡翠麺をお買い上げ頂きました際に付いていました、冷やしのスープを上からかけて頂きましたら完成です！
どうでしょうか！？
“急遽”の翡翠麺でも、お店に負けないお味ですよ♪
奥さまは、終始・・写真を撮るのなら早く言ってよ！！
『具材だって見え張ったのに！』
『キッチンだって磨いたのに！！』
『化粧だって！！！』← 顔は映さないので大丈夫・笑
と怒っていましたが・・
今日のテーマは、
“急遽”翡翠麺にしてみた！なので、構えた具材などは用意していません。
それでも、冷蔵庫にある夏野菜をのってけいただければ、すごく見た目も爽やかな“緑の冷やし中華”がご家庭で堪能出来ちゃいます♪
ぜひ、皆様もこの機会に“急遽”翡翠の冷やし中華麺にしてみてはいかがですか(^^)
いただきま～す(^^)
調理：私渡辺の奥さまでした^^;
写真：渡辺
試食：渡辺
翡翠麺と一緒に食べたしそ餃子の調理方法はこちらから♪
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