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バーデンバーデン山田町支店のガーリックブレッド はおいしい!?ガーリックバターが垂れない切り方なども

2022年11月13日



まずはじめに謝罪をさせてください。

こんなにおいしいパンが近くにあったのに、この41年間、まったく知らないまま過ごしていました。

『私は、生粋の浜っ子だ!』と言っていたのが恥ずかしいです。ごめんなさい。

バーデンバーデンと、看板商品であるガーリックブレッドを知らないで、はまっ子とは言えません。


そう、


大きい声では言えませんが、横浜に住んでいて、このパンを知らないのは、ヤバいかもです。


ムカヰベーカリー(バーデンバーデン)さんのガーリックブレッドがおいしい!!


 ムカヰベーカリーさんは横浜の老舗パン屋



バーデンバーデン ガーリックパン 買える?

今回、古い友人から聞いて訪れたのは、横浜市中区山田町にある店舗(支店)ですが、本店及び製造工房は西横浜駅付近の藤棚にあります。

こちらの創業は90年以上!現在3代目の店主が切り盛りされています。



▲バーデンバーデン山田町支店さんの場所を、googlemapで貼っておきます。


なぜ、いままで、この名店を知らなかったのか。


その件について1つ、言い訳を言わせていただけるなら・・

この場所、大通りから1本入ってるし、全然通らない道なんですもん。


*

*

山田町店の店内は、こじんまりとしているものの、モーニングもやっており、中は純喫茶のような雰囲気で、朝は常連様で賑わっているようです。

そうそう、こういう雰囲気のパン屋さんって、今ないんですよね。

ここ数年でオープンされた、お洒落なパン屋さんのバケットや、高級「生」食パンもいいのですが、

学生の頃、野球部の部活帰りに食べた、冷たくなった焼きそばパンや、甘すぎるクリームパンが恋しい自分。。

そんな、今、私が食べたい昔ながらのパンが、並べられえています。

わくわくしながら、店内を見渡し・・・


さてさて、


お目当てのガーリックブレッドはあるのかな~

この日は、昼頃に行ったので、『まだあるかな・・』と心配でしたが、店内の中央で見つけました!!

バーデンバーデン ムカイ 人気のあるパンはどこ?


この看板商品のガーリックブレッドが雑誌やテレビでも取り上げられたらしく、一時は購入困難な状況だったとか。。

友人の話では、ガーリックバターが溶けてしまうのが理由!?で、工房の中に置いている事も多いので、店内にない時は、スタッフさんに声を掛けてみて!との事前情報があった為、そのつもりでしたが、この日は、普通に売っていましたね。


そういえば、コストコのガーリックブレッドもおいしい!って好(ハオ)のお客様に聞いたことがるぞ。今、ガーリックブレッドが流行っているのかな!?



 食べて発見!ガーリックブレッドの美味しい切り方




ガーリックブレッドの切り方は?

ムカヰベーカリーさんのガーリックブレッドですが、中に、たっぷりのガーリックバターがしこまれています。


横浜で珍しいパン 売っているお店
ムカヰベーカリー ガーリックブレッド ガーリックバターが垂れない切り方

このパン、最初から6等分に切れ目が入っていますが、この切れ目通り切ると、ガーリックバターが筒抜けで、後ろのガーリックバターが下に落ちてしまうんです。


だから、切れ目を無視して、縦に切るとガーリックバターが落ちずに、たっぷり付いた状態のまま口に運べるんですよ♪


ムカイ ガーリックブレッド 焼き方

ほら、焼きあがった瞬間から、部屋中にガーリックの香りが充満してきました。

パンは軽くて表面がサックリして本当においしくて、パンを口に運ぶ動作が止まりません。


ガーリックブレッドは、幸せな中毒性が高いので注意ですよ!

また、ちょっとした手土産にも喜ばれると思います。

こんなにたっぷりガーリックバターの塊が入っているパンって、あまりない気がするので、インパクト大ですよね♪おいしいし♪♪



おまけ

他にも、カレーパンのカレーが、具だくさんで、実家のカレーのようで美味しかったのと、デニッシュ食パンの食感や味ががとてもおいしかったです!

また、ピーナッツバターも絶品との事なので、次回は、ガーリックブレッドとピーナッツバターを買おうかな。

そうそう、無料でパン粉をいただけるそうです!このパン粉でとんかつを作ると、最高らしいですよ~


実は、工場直売好の本社・正華工場からも近いので、毎週土曜日の直売会と合わせて、お出かけ下さい。



(正華本社工場からムカヰベーカリー(バーデンバーデン)山田町支店さん Googlemap)


ムカヰベーカリー(バーデンバーデン)山田町支店
神奈川県横浜市中区山田町4 フロール山田町第1-12号
045-261-3535
営業時間 7:00~18:00
定休日 日曜、祝日




名称:ムカヰベーカリー本店
住所:神奈川県横浜市西区中央2-35-7
営業時間[月〜土]7:00~19:00[祝日]7:00~18:00
定休日 日曜



カテゴリー: 旬な話題, 横浜の情報

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