まずはじめに謝罪をさせてください。
こんなにおいしいパンが近くにあったのに、この41年間、まったく知らないまま過ごしていました。
『私は、生粋の浜っ子だ！』と言っていたのが恥ずかしいです。ごめんなさい。
バーデンバーデンと、看板商品であるガーリックブレッドを知らないで、はまっ子とは言えません。
そう、
大きい声では言えませんが、横浜に住んでいて、このパンを知らないのは、ヤバいかもです。
ムカヰベーカリー(バーデンバーデン)さんのガーリックブレッドがおいしい！！
ムカヰベーカリーさんは横浜の老舗パン屋
今回、古い友人から聞いて訪れたのは、横浜市中区山田町にある店舗（支店）ですが、本店及び製造工房は西横浜駅付近の藤棚にあります。
こちらの創業は90年以上！現在3代目の店主が切り盛りされています。
▲バーデンバーデン山田町支店さんの場所を、googlemapで貼っておきます。
なぜ、いままで、この名店を知らなかったのか。
その件について1つ、言い訳を言わせていただけるなら・・
この場所、大通りから1本入ってるし、全然通らない道なんですもん。
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山田町店の店内は、こじんまりとしているものの、モーニングもやっており、中は純喫茶のような雰囲気で、朝は常連様で賑わっているようです。
そうそう、こういう雰囲気のパン屋さんって、今ないんですよね。
ここ数年でオープンされた、お洒落なパン屋さんのバケットや、高級「生」食パンもいいのですが、
学生の頃、野球部の部活帰りに食べた、冷たくなった焼きそばパンや、甘すぎるクリームパンが恋しい自分。。
そんな、今、私が食べたい昔ながらのパンが、並べられえています。
わくわくしながら、店内を見渡し・・・
さてさて、
お目当てのガーリックブレッドはあるのかな～
この日は、昼頃に行ったので、『まだあるかな・・』と心配でしたが、店内の中央で見つけました！！
この看板商品のガーリックブレッドが雑誌やテレビでも取り上げられたらしく、一時は購入困難な状況だったとか。。
友人の話では、ガーリックバターが溶けてしまうのが理由！？で、工房の中に置いている事も多いので、店内にない時は、スタッフさんに声を掛けてみて！との事前情報があった為、そのつもりでしたが、この日は、普通に売っていましたね。
そういえば、コストコのガーリックブレッドもおいしい！って好（ハオ）のお客様に聞いたことがるぞ。今、ガーリックブレッドが流行っているのかな！？
食べて発見！ガーリックブレッドの美味しい切り方
ムカヰベーカリーさんのガーリックブレッドですが、中に、たっぷりのガーリックバターがしこまれています。
このパン、最初から6等分に切れ目が入っていますが、この切れ目通り切ると、ガーリックバターが筒抜けで、後ろのガーリックバターが下に落ちてしまうんです。
だから、切れ目を無視して、縦に切るとガーリックバターが落ちずに、たっぷり付いた状態のまま口に運べるんですよ♪
ほら、焼きあがった瞬間から、部屋中にガーリックの香りが充満してきました。
パンは軽くて表面がサックリして本当においしくて、パンを口に運ぶ動作が止まりません。
ガーリックブレッドは、幸せな中毒性が高いので注意ですよ！
また、ちょっとした手土産にも喜ばれると思います。
こんなにたっぷりガーリックバターの塊が入っているパンって、あまりない気がするので、インパクト大ですよね♪おいしいし♪♪
おまけ
他にも、カレーパンのカレーが、具だくさんで、実家のカレーのようで美味しかったのと、デニッシュ食パンの食感や味ががとてもおいしかったです！
また、ピーナッツバターも絶品との事なので、次回は、ガーリックブレッドとピーナッツバターを買おうかな。
そうそう、無料でパン粉をいただけるそうです！このパン粉でとんかつを作ると、最高らしいですよ～
実は、工場直売好の本社・正華工場からも近いので、毎週土曜日の直売会と合わせて、お出かけ下さい。
（正華本社工場からムカヰベーカリー(バーデンバーデン)山田町支店さん Googlemap）
ムカヰベーカリー(バーデンバーデン)山田町支店
神奈川県横浜市中区山田町4 フロール山田町第1-12号
045-261-3535
営業時間 7:00～18:00
定休日 日曜、祝日
名称：ムカヰベーカリー本店
住所：神奈川県横浜市西区中央2-35-7
営業時間[月〜土]7:00～19:00［祝日］7:00～18:00
定休日 日曜
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