大好きなチャーハン。
横浜中華街を中心に、たくさんの中華屋さんがある横浜ですが、その中でも特に、好きなチャーハンがあります。
それが、ふわとろのたまごの帽子をかぶった明華の玉子チャーハンです。
今はないのですが、蒔田の超有名店西遊記のとろとろ玉子チャーハン（タマチャー）と同じビジュアルの玉子チャーハン＠800円です。
この明華さんは、昔ながらの中華料理店で、ラーメンや炒め物はもちろんのこと、モツや豚の腸を使った料理まで様々。
ランチ時には、お得なランチメニューも数種類選べておいしいのですが、夜、明華で呑むと、アテとなる料理が絶品なので、ぐんぐん進んでしまうのでオススメです(^^)
そんな中でも、看板メニューとなっている玉子チャーハンは、量も通常のお店のものよりも多く、本当においしいのです。
（チャーハンの量もそうですが、ランチメニューのごはんの量もすごい量なので、ご注意を）
パラパラに炒められたチャーハンの上に、たっぷりの玉子を使用したふわとろのが乗ってきます。
パラパラにふわとろがマッチしてうますぎです(〃∇〃)
私のおすすめの食べ方は、トロトロのたまごに、ちゃっと醤油をたらしながら食べるというももの。
このふあトロに、しょうゆの香ばしさがよく合うんです。
明華の隣にはコインパーキングもあるんですが、お店の張り紙に、提携駐車場ありと書かれていましたので、駐車する前に、お店に聞いてもいいかもしれません。
車やバスであれば、工場直売好の本社工場・正華工場直売とも、そう離れていないので、明華さんのタマチャーを食べてから、正華工場直売へお買物♪なんていうのも、いいかもしれません。
明華
神奈川県横浜市中区根岸町3-169
☎045-622-0859
定休日 木曜日かな？
毎週土曜日は正華工場直売 明華→正華工場直売のルート
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