先日の正華工場直売10周年・・・感謝直売の日。
多くのお客様にご来店頂きましたこの日、、
TBS様の取材が入っていました。
その為、営業時間中、多くのお客様に撮影とインタビューにご協力を頂きました！
本当にありがとうございました♪
インタビューにお応え下さったお客様も多いいので、本社工場には『いつ放送ですか？』『TBSの何番組ですか？』とのお問い合わせも入っております^^
今日は、そんな、10周年感謝直売日の裏舞台！朝から行われた撮影の様子や、放送日などを書かせて頂きます！
3月12日土曜日の早朝4時。
いつもの様に正華工場の朝がスタートします。
私共正華は、横浜市内の中華料理店さんなどに中華麺・中華まんじゅう・中華点心などを卸しています。
中華料理店さんや、ラーメン専門店さんは、夜遅くに営業が終わり、その日残った在庫を確認して、次の日の営業に必要な分の麺・点心を正華工場に注文します。
その注文を、4時前から工場長が集計して、その日、工場で製造する麺・点心の数を決めます！
このように正華は、その日の注文分だけを製造する完全受注生産とり、過度の在庫を持たず、常に新しい品質の物をお客様に届けています。
配送は主に、ランチ前、もしくは夜の仕込み（昼過ぎ）までお届ける様にしているため。
8時半から9時までの間には、製品を完成させる必要があります！
『正華工場って、いつも閉まっているよね？』
と言われることがありますが、このように朝（午前中）が勝負の正華は、朝が早い分、通常は16：00で工場のシャッターが閉まります。
もちろん！好の営業がありますので、製造は止まっても、私や事務所には人はいますけどね・・(*^^*)
今回のように、テレビの撮影などで、製造現場にカメラを入れたい！との要請を頂くと、ありえない時間にお越しいただくこともあるため、いつも取材の方には驚かれるし、早起きをお願いしています^^;
この日も、7時半に工場！
都内から来られたとの事なので、皆さん何時に起きたんですか？？
テレビの制作の人って、夜遅くまで取材や編集！というイメージがあるので・・・
そんな心配も『いい画を撮れる為なら全然大丈夫です！』と満面の笑顔^^
さすが、プロだなぁと思いました。
７時半に来ていただいても、製造現場では、最後の追い込みに入る時間です！早速、現場での撮影！
普段、カメラなど絶対に入ることがない製造現場でしたので、私も、便乗して、この日は様々なシーンの素材写真を撮影出来ました！
中華まんを製造するシーンを撮影！！
１つ１つ手作業で進める工程を、丁寧に撮影して頂きました！
朝、９時！！リポーターの方が登場！！
早速、焼売や肉まんの食レポスタートです(*^^*)
驚いたのが、その表現力！！打ち合わせなんてしてないんですよ・・
『はい！スタート！！』ですから・・いきなり^^;
そんないきなりスタートでも、おいしそうに食べて、絶妙なコメント！
しかも『もう少し、点心をこちらに向けて・・・』『あっ！影が入った！』などなどで、食べさせられる事（言い方悪いかな？）食べていただくこと、数回・・。
正華の焼売って、１個がかなりボリュームがあるんですよ！！
それを、６個は食べましたね^^;
その後も、さらにボリュームある肉まんをパクパク。きのこまんもパクパク。。
さらに、さらに・・大きな餃子をガブ、ガブ。
細いのに、よく入りますね・・・^^;
仕事とはいえ、大変だぁ。。。。
そんな事を心配しても・・
『正華さんの点心は、おいしいから入っちゃいますね♡』と笑顔^^
本当にプロですね！！
そして、次は社員食堂で、点心を撮影！！
『物撮り』って言ってたっけな？
この日、寒かったんですが、さらに食堂の空調を冷房にして部屋全体を冷やし『湯気』を出します！
私も、カタログ写真やPOP写真を自分で撮影しているので、プロの方の照明の当て方や、おいしく写す撮り方など、教えて頂きました(*^^*)
湯気を綺麗に撮影するためですが、みなさんが一丸となって、１つの特集を作る！
今回、約５分？くらいの放映だと思いますが、７時半～15時まで、沢山のシーンを“本気”で撮影してくださいました。
ほとんどが流れないシーンになる事を承知の上でも、どのシーンも本気で取り組む！
色んな意味で私も、多くの事を学ばさせて頂いた1日となりました！
そして、最後に正華工場直売の営業中に、お客様をレポート♪
多くのお客様にご協力いただき、無事に撮影が終了しました！
今回、正華工場に来てくださったのは、TBSのNスタ様。
予定では、放映は3月21日（月）の夕方17:40～の『Nトク』という特集で放送されます！
（報道番組なので、緊急ニュースや重大ニュースが入った場合は変更あります）
実は私も、どんな具合で放送されるのか知りません^^;
しかし、普段見ることのない、製造現場の製造風景などが放送されると思います。
また、恥ずかしながら、私もインタビューにお答えさせていただきましたので、少し映るかな？？
もし、お時間がございましたら、ご覧下さいね♪
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