先日、本牧に用事があったついでに、あの有名な焼売を買いに行ってきました♪
知る人ぞ知る、というか・・
もう～横浜の人なら知ってる人の方が多いかな^^;
本牧通り・・元町商店街の、「上野町2丁目」交差点を曲がった住宅街の中にあります。
シュウマイ工場『上田屋さん』
上田屋さんは、住宅街の中にありますが、工場部分はペンキで白く塗られた壁に、赤く縁取られた窓、置き看板に書かれた店名の「UEDA－YA」。
なんか、どことなくアメリカンな香りが漂ってて、横浜・本牧らしい雰囲気なんです(*^^*)
上田屋さんのこの雰囲気が好きなんだよなぁ～
クレイジーケンバンドの剣さんも来そうじゃないですか！？
だから、私も、ちょっと写真にもアメリカンなロゴを作って配置♪
横浜のディープな本牧の感じがでたかな！？
そんな訳で、テイクアウト専用の窓へと♪
中では、玉ねぎの下処理をしている方が１人いらっしゃいました。
この日は、・シュウマイ8個入り￥460円 ・スペアリブ4ピース（350g）入り￥750円を購入しました♪
（ちなみに・・上田屋さんの焼売は、横浜橋商店街の精肉店「横浜鈴木商店」さんでも購入できます、確か￥500だったかと・・？？）
早速、自宅で頂きました(*^^*)
シュウマイは冷凍状態です。
これがものすごくカチンコチンで、家に着いてもまだカチカチ。
そんな冷凍焼売を、蒸し器で12分蒸していきます(*^^*)
好の焼売よりも大きいですが、なんか肉の比率が高そうな上田屋さんの焼売は、好の焼売と似ています。
なので、これまた自宅の冷凍庫に常に常備している好焼売も一緒に蒸します^^
どうですか！？
蒸し上がった焼売をならべてびっくり♪
この肉々しさ、よく似ております。（左3個が上田屋さん焼売・右3個が好焼売）
１個４０ｇという大きな焼売。
肉と玉ネギがたっぷり詰まりで、意外なほどの肉汁が楽しめる逸品です。
上田屋さんのシュウマイも、本当に肉々しいので、蒸した肉団子といった感じの濃厚な味でした♪
うん！やっぱり、上田屋さんの焼売もおいしい♪♪
皆様も、上田屋さんの焼売、ぜひお召し上がり下さいね！
あっ、スペアリブはこの日は食べませんでした^^;
食べたらUPしま～す♪ ご馳走様でした！
シュウマイ上田屋
横浜市中区千代崎町1-15
045-621-5567
10:00～18:00（工場直売）
日曜定休
ＪＲ山手駅より徒歩約13分。
本牧通り「上野町２丁目」の信号を北に入り約70ｍ。２つ目の角左側です。
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