テレビ朝日スーパーJチャンネルの様が取材に来て下さいました！取材は肉まん・焼売と鈴木チーフ

先日の3月8日に行われた、好の本社工場正華の工場直売の8周年イベントに、テレビ朝日のスーパーJチャンネル様が取材に来られていました。


　（この日、本当に沢山のお客様にご来店を頂きました。本当にありがとうございます！！8周年の模様はこちらからどうぞ）

今日は、その取材時の裏話をお話したいと思います。

この日の撮影は、私達の主力商品である肉まん・焼売の製造工程も撮影されるということで、朝の8時からスタートいたしました。

まずは、肉まんの製造風景を撮影！！手作りにこだわった工程や自社で生豚肉を挽肉にしている工程などを撮影していただきました。

そして、焼売・餃子・春巻などを製造する点心工場の撮影に！！

今回の撮影は、“工場直売”がメインですが、この工場直売というフレーズの中にあるものをピックアップして撮影をしていただきました。

弊社の工場直売の醍醐味は、やっぱり商品力です！！

日本全国から愛される横浜の本格中華を約40年作り続けた責任と自信！
それは、味であり、安心安全な商品であること！そのこだわりの商品をできたての状態で販売するのが、この正華の直営・工場直売です。

そして、もう１つ弊社の工場直売の醍醐味が・・

製造者が販売者ということです！

通常の物販店では、製造者と販売者は分かれております。しかし、弊社では、通常製造を行うスタッフが、販売も行っております。

しかも、そのスタッフの半分は、各工場の責任者なのです！！

これは、一般のお客様の声を直に吸収でき現場にすぐ反映できる事や、お客様からのご質問・ご要望を的確にお応えできるという工場直売ならではのプラス作用が生まれております。

作り手が見える！これは、お客さまにとってなによりもご安心してお買い求めいただけるのではないでしょうか？？

そんな訳で、今回の取材では、点心部の鈴木チーフをピックアップし、追いかけておりました。


（製造現場で取材を受ける鈴木チーフ）

鈴木チーフは、手作り集団・点心部を束ねる、点心一筋30年の大ベテランです！
現在点心部の工場長をされており、工場直売のスタッフとしても売り場に立っております！

鈴木チーフは、仕事中は“鬼だから”と自ら言われているように本当に厳しいです。
しかし、仕事外では、本当に優しく親切で明るい！売店でも常連様に大人気のスタッフです。

今回、私も、胸にピンマイクを付けて、取材にお答えさせていただきましたが、もう～カメラを向けられるとガクガクで
言葉はカミカミだし、手足はブルブルだし、もう小心者丸出しでしたが、鈴木チーフはさすがです。。

まったく！動じません^^;




カメラを向けられても、マイクを出されても、まったく緊張していないのです。
なんで・・そんなにカメラ慣れしてるんでしょう^^;　さすが鈴木チーフです♪

売店の営業中は、本当に多くのお客様にも取材にご協力いただきました。
突然の取材にも関わらず、本当にありがとうございました。



最後に、本社工場の食堂にて、調理後の商品を撮影しました。



私も、自社のカタログや、工場直売で皆様にお渡しているお中元・お歳暮チラシなどの写真を自ら撮影をしておりますので、この撮影は、本当に勉強になりました(^^)ｖ　

湯気の出し方や、ライト・光の当て方。写真の撮り方まで、プロカメラマンさんに教えていただきました♪♪



今回、取材を頂きましたテレビ朝日のスーパーJチャンネルの皆様、本当にありがとうございました。

朝の8時から夜の19時まで、様々なシーンを撮っていただけたので、放送が本当に楽しみです♪

放送は、3月21日（金）の16：30　テレビ朝日・スーパーJチャンネル内で放映されます。
　※報道番組のため、放送日が変更になる場合がございます。



お店に来れない方は、正華点心がご自宅からご注文いただけます！