ＭＡＲＫＩＳ（マークイズ）　ラ・メール・プラールのオムレツを食べて来ました | 工場直売好（ハオ）ブログ手作り中華肉まん・シュウマイ・餃子

一昨日の水曜日。定休日を利用して先週のリベンジをして来ました。

リベンジは、みなとみらいＭＡＲＫ　ＩＳ（マークイズ）　ラ・メール・プラールさん。
モンサンミッシェルの名物オムレツです！！　

先週訪れた時は、11時のオープンの10分前に行ったのですが、なんとその時点で2時間半待ちでしたので、こうなったら、ＭＡＲＫＩＳのOPEN10時と同時に並んじゃうか！？と、火が付いてしまいました^^;

この日は、7月3日水曜日でした。

まず、ＭＡＲＫＩＳの駐車場に着いたのが9時40分。
まだ、並ばずにすんなりと駐車場に入れました。（休日はこの時間でもかなり混雑するようです。）

ＭＡＲＫＩＳは10時OPENですので、1階のエントランスでOPENまで待ちます。

この時、私が待機したのは南エレベーターです。

メインエントランスの中エレベーターからですと、一番端にある“ラ・メール・プラール”まで距離があるのでロスかな！？と・・。

いや、、そうなんです。
この日、せっかくなんだから・・1番目に並ぼうかなぁ～と狙ってました。。

そして、ＭＡＲＫＩＳ、10時OPEN！！

10時と同時に、エレベーターが動き出します！
エレベーターには、たくさんの人が乗り込んできて、内心ドキドキしました。

『やばい・・女性もいる・・この中を猛ダッシュかけるのは恥ずかしすぎる・・』って(^_^;)

でも、そんな心配はすぐに消えました♪
みんな、フードコートがある4階には行かず、2階・3階と降りたからです。

4階に着いて、エレベーターは私だけ(^^)
余裕に、1番の座をゲットし、ホッとした瞬間・・

ドドドド～　　ドドド～

きっと中エレベーターの方たちでしょう・・
何人もの方がお店に到着！！

先頭に並ぶ私を見て・・

『こっ・・こいつはなぜだ・・なぜ、もう～並んでる？？』と露骨な顔でギロってされちゃいました^^;

余裕に思えていましたが、きっとみなさんも10時OPEN待ち組で、1番GETを狙った方達。
乗ったエレベーターの違いだけでした。

その後も、次々に来るお客さん達。
10時半くらいまでは、来る人、来る人に、この先頭は、いつからいるんだ！？という顔をされ、ちょっと恥ずかしかったです（汗）

待ち時間中は、読書をしていたこともあり、あっという間に、開店15分前に。
その頃には、待ち人数は約６０名～７０名。

その最後尾の方の待ち時間はやはり２時間くらいだそうです。
（先週の私が言われたのと同じくらいです）

ここで、１０時のOPENと同時に買い物に繰り出した奥さまが戻り、約１０分前にお店に通して頂きました♪

この日、１番目のお客様ということで、一番景色のいい席に通して頂きました♪

窓の外には、大きなランドマークタワー♪
うん！横浜！！って感じです（*^^*）

早速注文します！

ランチは２種類あります。

A.メインのオムレツランチコース
1,575円でボリュームたっぷり！

B.マルミット（鍋料理）ランチコース
1,575円でしっかりメインディッシュ！

私と奥さまは、色んなのが食べたいよね～って事と、オムレツが大きのをしってましたので、この２種類を注文しました♪

ランチセットは、どちらも、パンかポテトを選べます。
（パンおかわりでしました・笑）

前菜、またはスープも選べます。

　私の選んだスープ♪冷たいスープでした。

　奥さんが選んだ前菜♪（この日はエビとスモークサーモンのサラダ）

いや、これは私個人的な意見ですが・・
おすすめは前菜です！！

豪華でうまい！！
私は、前菜のほうがおすすですね♪

そして、いよいよオムレツさんの登場のお時間となりました！

『お待たせいたしました　BY店員さん』

ドド～ン！！

おお～すごい大きい～
いや～本当に待ちましたから！実に１週間も待ちましたもん(^^;)

それにしても大きいです。
写真じゃ伝わりませんが、本当にインパクトがあるそのお姿♪

私は、周りの熱い視線を浴びながら、カメラをパチパチ。

でもね、
奥さまは、なんだか恥ずかしそう・・。

なにせ、私達が1番初めに入店して、待ち時間の間に注文も決めていましたので、店内で1番早くこのオムレツさんが運ばれてきましたので、お店中からの熱い視線をビンビンに受けていましたよ(^^;)
視線は感じるし、私は、興奮しながら写真撮ってるし・・

『早く食べてよ・・』という言葉に、我に返りました。。

よし！それでは頂きますヽ(^o^)丿

なっなんじゃこりゃ～

ファークでオムレツをさした瞬間、中から、通常はオムレツから出ることがないであろう、ふあふああわあわなものが出て来ました！！

そして、口の中にパクっ！

なっなんじゃこりゃ～

本当にふあふあです（*^_^*）
どうしたら、こんな風に作れるのかな？？

まわりをカリっと焼いてあり、中身はあわあわでふあふあ。
味はザ・卵！！そのもの（笑）

本当に面白い料理です♪

味は、ぶっちゃけ・・ザ・玉子ですので、塩とか一緒に付いてくる・・

マルミットって呼ばれるトマト風鍋につけて食べてもいいかもです♪

ちなみに・・奥さまのメインは・・

チキンのクリーム煮（お鍋）♪これもかなり美味しかったです♪

さて・・ここでちょっと、このオムレツの事をちょっと聞いて、調べてみました。
創業者のプラールおばさん（Madame Annette Poulard）は、
1888年、モン・サン=ミッシェルに宿屋を開き、およそ700ものレシピを完成さました。
その中でも有名な看板メニューは、「ふわふわオムレツ」。

ノルマンディー地方の家庭料理とか郷土料理ではない、1人の料理人のオリジナル料理だそうですね。
また、この料理の背景には、その土地が非常に関係しているようです。

その場所がモンサンミッシェル。

モンサンミッシェルは、聖ミカエルの山。
これは、ただの観光地じゃありませんよ！

この場所は修道院。
お城じゃないですね・笑

ここは、修道院、人々が祈りを捧げに来る巡礼地なのです。

そんな場所にみんな、命がけで祈りに来たわけです。

やっとたどり着いた巡礼者たちを
もてなしたいけど、離れ小島だから、食材が限られてしまう。

それで、卵をふわふわに泡立てて、大きなオムレツでお腹いっぱいになってもらおう！と、宿屋をやってたプラールおばさんが考えだしました！！

だから、こんなに大っきいんですね♪
おおきな愛で作られたから、こんなに優しくて大きいのか！と納得！！

ただ・・会計の時に、サービス料が取られていました（汗）
まっしょうがないか・・

ちなみに・・
1日数組みだけ、予約も受け付けているようですよ。。

詳しく聞こと思ったのですが、店員さんがあまり話したくなさそうだったのが気になりますが、
掛ける価値はあると思います。

私が10時に並んでいる時も、何度か電話がなっていました。
お店は、11時からですが、10時以降の電話には出ていましたよ♪

そんな訳で、私のリベンジのオムレツでした。
まっ、最終的にどうだったかというと・・

間違いなく、32年間の人生の中でこんな食感のオムレツは食べたことがない！です（笑）

皆様もぜひ、お召し上がりになられたらいかがですか？？