●「お店で販売する肉まんを探している」
●「業務用の肉まんを仕入れたいけれど、どこに頼めばいいのか分からない」
●「イベントや文化祭で肉まんを販売したい」
●「現在使っている肉まんとは、少し違う商品を探している」
そんな飲食店様、売店様、文化祭ご担当者様、イベント関係者様などから、業務用肉まんの仕入れ・卸についてお問い合わせを多くいただいています。
こんにちは。
横浜で中華点心を製造している
有限会社 正華「工場直売好（ハオ）：正華の直営店）です。
横浜で50年以上。
肉まん・焼売・餃子・春巻・小籠包・中華麺などを、自社工場で製造しています。
今回はや製造についてご紹介します。
横浜で50年以上、中華点心を製造卸しています
私たち有限会社正華は、横浜に自社工場を構え、中華点心の製造を行っています。
正華で製造している商品
* 肉まん
* あんまん
* きのこまん
* フカヒレまん
* 花巻・バーガー（角煮や叉焼などを挟むパン・中華まんの皮だけ）
* 焼売
* 餃子
* 春巻
* 小籠包
* チマキ
* 中華麺
など、さまざまな中華点心を製造しています。
今年で創立51年！長年、横浜中華街を中心とした飲食店様をはじめ、ホテル、売店、レジャー施設など、さまざまなお客様へ商品をお届けしてきました。
現在は正華工場直営店舗「工場直売好（ハオ）」で、一般のお客様にも商品を販売していますが、正華はもともと、飲食店様などへ業務用商品を製造・卸してきた会社です。
🥟 業務用肉まんも横浜の自社工場で製造しています
正華の肉まんは、横浜の自社工場・正華工場で製造しています。
肉まんというと、中に入っている餡に目が行きがちですが、私たちは、
「皮のおいしさも、肉まんのおいしさの大切な部分」
だと考えています。
生地を仕込み、
発酵させ、
餡を包み、
一つひとつ形を整えていく。
毎日工場では当たり前のように行っている作業ですが、一つの肉まんが出来上がるまでには、いくつもの工程があります。
冷凍や加工肉などは使わず、鮮度の良い生の豚肉を仕入れ自社で挽肉にしています
機械ですべて完成させるのではなく、人の手でも状態を確認しながら、一つひとつ商品を作っています。
そして、出来上がった肉まんがこちら。
これだけ肉まんがずらっと並ぶと、なかなか壮観です（笑）
📦 「肉まんを作っている正華」から直接仕入れられます
業務用肉まんの仕入れ先を探している方に、ぜひ知っていただきたいことがあります。
正華は「肉まんを仕入れて売る会社」ではありません。
横浜の自社工場で肉まんを製造している、中華点心の製造メーカーです。
実際に商品を製造し、飲食店様や売店様などへお届けしています。
そのため、
* 「こういうお店で使いたい」
* 「このくらいの数量を考えている」
* 「イベントで販売したい」
* 「肉まんと焼売を一緒に仕入れたい」
など、ご使用になる状況をお聞きしながら、ご相談を承ることができます。
商品をただ販売するだけではなく、実際に商品を作っている会社だからこそできるご提案を大切にしています。
🍽 飲食店様・ホテル様・レジャー・アミューズメント施設の売店様など業務用としてご相談いただけます
業務用肉まんは、さまざまな場所で使用されています。
例えば。
* 中華料理店
* 飲食店
* ホテル
* 売店
* 観光施設
* レジャー施設
* イベント
* お祭り
* 学校の文化祭・学園祭
など。
特に秋から冬にかけては、温かい肉まんは売店やイベントでも人気の商品です。
だって、
寒い日に、蒸し器から湯気が上がっている肉まんを見ると・・・・
それだけで食べたくなりますよね（笑）
🎪 文化祭・学園祭で販売する肉まんの仕入れにも
正華では学校の文化祭・学園祭で販売する肉まんについてのご相談も毎年多数いただいています。（２０２６年も１０件以上の高校・大学様の文化祭のお手伝いが決まっています）
文化祭で肉まんを販売するといっても、初めての場合はいろいろな疑問があります。
* 「肉まんは何個くらい仕入れればいい？」
* 「どのくらいずつ蒸せばいい？」
* 「蒸し器はどうしたらいい？」
* 「当日の販売方法は？」
* 「売り切れないようにするには？」
商品だけではなく、こうした部分で悩まれる学校様も少なくありません。
正華では、実際に文化祭・学園祭などへの納品経験があります。
数量や販売方法など、分からないことがございましたら、お気軽にご相談ください。
文化祭・学園祭で肉まんを販売したい学校様へ
【文化祭専用ページ】文化祭ご担当者様・実行委員・先生はこちらをご覧ください
❓ 業務用肉まんを仕入れる前によくいただくご質問
🔄 現在の仕入れ先を見直したいというご相談でも
新しくお店を始める方だけでなく、
「現在使っている商品の仕入れ先を見直したい」
「今までとは少し違う肉まんを探している」
「自分のお店に合う点心を探している」
という場合もあると思います。
仕入れる商品は、お店にとってとても大切です。
### 商品選びで気になること
* 味
* サイズ
* 価格
* 提供方法
* 保存方法
* 納品方法
* お客様からの反応
もちろん、正華の商品がすべてのお客様に合うとは限りません。
だからこそ、
どんなお店で、どのように使いたいのか。**
まずはお話を聞かせていただければと思っています。
🏭 横浜で50年以上。「作ること」を続けてきました
このブログでは普段、工場直売好のお店のことや、横浜のこと、私の日常などもいろいろと書いています。
でも、私たち正華の原点はやはり、
「ものづくり」
です。
工場では今日も、
肉まんを包み、
焼売を作り、
中華麺を製造しています。
自分たちが作った商品が飲食店様や売店様で提供され、
その先のお客様から、
「おいしい」
と言っていただける。
製造する私たちにとって、それが何よりうれしいことです。
📩 業務用肉まん・中華点心の仕入れをご検討の方へ
こんな方は、ぜひ一度ご相談ください。
✅ **業務用肉まんを探している**
✅ **肉まんの仕入れ先を探している**
✅ **肉まんを卸してくれるメーカーを探している**
✅ **業務用中華まんを探している**
✅ **焼売や中華点心も一緒に仕入れたい**
✅ **文化祭・イベントで肉まんを販売したい**
まだ具体的に決まっていなくても大丈夫です。
**「こんな使い方はできますか？
という段階からでも、お気軽にご相談ください。
横浜で50年以上、中華点心を製造してきた会社として、できる限りお力になれればと思っています。
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