「お店で販売する肉まんを探している」
「業務用の肉まんを仕入れたいけれど、どこに頼めばいいのだろう？」
「仕入れ価格や注文数量、送料について知りたい」
「横浜の肉まんを自分のお店でも販売してみたい」
そんな方へ。
私たちは、横浜で51年、中華点心を製造している有限会社正華です。
肉まんをはじめ、焼売・餃子・春巻・中華麺などを自社工場で製造し、横浜中華街の飲食店様をはじめ、さまざまなお客様へお届けしてきました。
この記事では、初めて業務用肉まんの仕入れを検討されている方にも分かりやすく、仕入れのご相談から正華の肉まんづくりまでをご紹介します。
業務用肉まんを仕入れる前に知っておきたいこと
業務用の肉まんを探している方が、最初に気になるのはどんなことでしょうか。
味や品質はもちろんですが、実際にお店で販売するとなると、仕入れ価格・注文数量・送料・保存方法なども大切になりますよね。
肉まんの仕入れ価格はいくらですか？
販売するお店にとって、仕入れ価格はとても重要なことだと思います。
例えば、同じ肉まんでも、仕入れ価格によって販売価格や利益が変わってきます。
正華では、ご希望の商品や数量、納品先などをお聞きしたうえで、仕入れ条件をご案内しています。
「1個いくらで仕入れられるのか知りたい」という段階でも、ご相談いただけます。
肉まんは何個から注文できますか？
初めて販売する場合、最初から大量に仕入れるのは不安ですよね。
「まずは少ない数量で販売してみたい」
「週末だけ販売したい」
「イベント用にまとまった数量が必要」
など、お客様によって必要な数量は異なります。
ご希望数量や納品方法などによってご案内できる条件が異なりますので、まずは使用用途と予定数量をお知らせください。
横浜以外にも発送してもらえますか？
正華は横浜にある会社ですが、横浜以外のお客様からもお問い合わせをいただいています。
遠方での販売をご検討の場合は、冷凍での発送も含め、納品方法について確認いたします。
配送地域・商品・数量などによって対応が異なりますので、まずは販売を予定している都道府県をお知らせください。
送料についても、商品の数量やお届け先などを確認してご案内いたします。
私たちは、横浜で51年、中華点心を製造している有限会社正華です。
ここで、私たちの会社について少しご紹介させてください。
有限会社正華は、横浜に自社工場を構え、中華点心を製造しているメーカーです。
長年、横浜中華街の飲食店様を中心に、ホテル・売店・レジャー施設など、さまざまなお客様へ商品をお届けしてきました。
現在は、直営店の「工場直売好（ハオ）」でも、一般のお客様に商品を販売しています。
私たちの特徴は、実際に肉まんを製造しているメーカーから、直接仕入れをご相談いただけること。
商品のことを知っている製造メーカーだからこそ、使用用途や販売予定数量などをお聞きしながら、お客様に合ったご案内を大切にしています。
正華の肉まんづくりについて
肉まんというと、中に入っているお肉や餡に目が行きがちですが、私たちは「皮のおいしさも、肉まんのおいしさの大切な部分」だと考えています。
生地を仕込み、発酵させ、餡を包み、一つひとつ形を整えていく。
こうした工程を重ねながら、日々肉まんを製造しています。
また、肉まんの餡に使用する豚肉は、冷凍肉や加工肉ではなく、仕入れた生の豚肉を自社で挽肉にしています。
正華工場での肉まん製造風景
機械ですべてを完成させるのではなく、人の手でも状態を確認しながら商品を製造しています。
私たちが毎日作っている肉まんを、お店や売店で販売していただき、その先のお客様に「おいしい」と喜んでいただけること。
それが、製造する私たちにとって何よりうれしいことです。
業務用肉まんの仕入れをご検討の方へ
「自分のお店でも仕入れられるかな？」
そんな段階からでもご相談いただけます。
まずは、どちらの都道府県で販売する予定かを教えてください。
担当の渡辺がご返信いたします。
どんなお店や施設で仕入れられていますか？
正華では、さまざまな業種のお客様へ中華点心を製造・卸しています。
- 中華料理店・一般の飲食店
- ホテル・宿泊施設
- 観光施設・レジャー施設の売店
- イベント・お祭りなどの販売
- 学校の文化祭・学園祭
例えば、寒い季節に、売店の蒸し器から湯気が上がっている肉まんを見ると……。
ついつい食べたくなってしまいますよね（笑）。
肉まんは、年間を通した販売だけでなく、秋から冬にかけての季節限定販売やイベントでの使用についてもご相談いただけます。
また、文化祭・学園祭で肉まんを販売する学校様からも、毎年お問い合わせをいただいています。
文化祭については、数量や販売方法などをまとめた専用記事もございます。
肉まん以外の中華点心も一緒に仕入れられます
正華では、肉まん以外にも、さまざまな中華点心を自社工場で製造しています。
- あんまん・きのこまん・フカヒレまん
- 花巻・中華バーガー用の皮
- 焼売・餃子・春巻
- 小籠包・チマキ
- 中華麺
「肉まんと一緒に焼売も販売したい」
「お店のメニューに中華点心を加えてみたい」
そんなご相談も承っています。
業務用肉まんの仕入れについて、よくあるご質問
Q. 初めて肉まんを販売するのですが、相談できますか？
はい。初めての仕入れをご検討されている方からのご相談も承っています。販売場所やご希望数量など、決まっている範囲でお聞かせください。
Q. 一度だけのイベントでも注文できますか？
イベントや町内会のお祭り、文化祭などでのご使用についてもご相談いただけます。開催日・開催場所・ご希望数量などをお知らせください。
Q. 冷凍での納品はできますか？
冷凍での発送についてもご相談いただけます。商品や納品地域などにより対応が異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
Q. 現在の仕入れ先から変更したいのですが？
もちろん、ご相談ください。味・サイズ・価格・保存方法・納品方法など、ご希望の条件をお聞かせいただければと思います。
Q. まだ販売数量が決まっていません。それでも問い合わせできますか？
はい。具体的な数量が決まっていなくても大丈夫です。どのような場所で販売をお考えか、まずは教えていただければと思います。
最後に、担当者からのごあいさつ
ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
有限会社正華の渡辺と申します。
私は横浜で生まれ育ち、正華に入社して21年になります。
入社してから10年以上、横浜中華街のお店への配送を担当し、その後は事務仕事や製造の仕事にも携わってきました。
現在も毎朝、工場で中華まんの製造に携わっています。
これまで、飲食店様や売店様など、さまざまなお客様とお仕事をさせていただいてきました。
商品の仕入れは、お店にとって大切なことです。
もちろん、正華の商品がすべてのお客様に合うとは限りません。
だからこそ、まずはどんな場所で、どんなお客様に肉まんを販売したいとお考えなのか、お聞かせいただければと思っています。
「横浜の肉まんを自分のお店でも販売してみたい」
そんな思いをお持ちの方のお役に立てたら、とてもうれしいです。
横浜で51年、1つ1つを大切に。丁寧にものづくりを続けてきた会社として、一つひとつのお問い合わせに親身に丁寧に対応してまいります。
有限会社正華
渡辺 大助
横浜の肉まんを、あなたのお店でも。
業務用肉まんの仕入れ価格・数量・送料など、気になることがございましたらお気軽にご相談ください。
まずは、何県で肉まんを販売するご予定ですか？
それだけでも教えていただければと思います。
担当の渡辺がご返信いたします。
コメントを残す