夏限定の翡翠麺ですが、常連様からのお問い合わせも多くなって参りました。
工場直売好では、2024年6月15日土曜日の販売を予定しています。
翡翠麺って何?
翡翠(ひすい)麺とは中華料理の中で使われる麺で、翡翠のような緑色をした麺のことです。見た目が翡翠のようにきれいで、まだ日本では珍しい麺ですが、それでも、近年では、バーミヤンさんでもメニューになり、じわじわと人気が出てきているようです。翡翠麺の正体は何かというと“ほうれん草を練り込んだ中華麺”です。麺をつくる時にほうれん草の絞り汁を練り込み、半透明に仕上げたもので、中華料理の点心によく使用されます。中には、ほうれん草の他に、大麦若葉や天草などを練りこんだ翡翠麺もあります。
※弊社の翡翠麺は、ほうれん草の粉末を練り込んで製造しています。
翡翠(ひすい)麺とは中華料理の中で使われる麺で、翡翠のような緑色をした麺のことです。見た目が翡翠のようにきれいで、まだ日本では珍しい麺ですが、それでも、近年では、バーミヤンさんでもメニューになり、じわじわと人気が出てきているようです。翡翠麺の正体は何かというと“ほうれん草を練り込んだ中華麺”です。麺をつくる時にほうれん草の絞り汁を練り込み、半透明に仕上げたもので、中華料理の点心によく使用されます。中には、ほうれん草の他に、大麦若葉や天草などを練りこんだ翡翠麺もあります。
※弊社の翡翠麺は、ほうれん草の粉末を練り込んで製造しています。
大変申し訳ありませんが、土日祝限定で、しかも製造には限りがありますので、販売は数量限定となります。
尚、正華工場直売も6月15日土曜日からの販売を予定しております。
売り切れ次第終了ですので、お早めにお買い求め下さい。
翡翠麺・しそ餃子の販売までもう少々お待ちください!
◇工場直売好磯子店・井土ヶ谷店・泉店は水曜日以外毎日営業しています!工場直売好(ハオ)各店舗の営業時間・行き方などはこちら
◆正華工場直売は毎週土曜日の13時から営業致します!正華工場の工場直売への行き方や詳細はこちら
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