【長後街道沿い・中田】らぁ麺みつはさんのおすすめ濃厚鰹つけ麺を食べた感想 | 工場直売好（ハオ）ブログ手作り中華肉まん・シュウマイ・餃子

工場直売好（ハオ）泉店の近くにオープンした「らぁ麺」屋さんに行ってきましたので記事にしたいと思います。

らぁ麺　みつは　さん

▲　工場直売好泉店⇒らぁ麺みつはさんへのルート

この場所は、元々、家系ラーメンの源泉さんがあった場所ですが、2022年9月13日にみつはさんがオープンいたしました。

（※そうそう、こちらも常連様からの情報で、移転した雪ぐにさんの店舗跡にも、おいしいラーメン屋さん【麺工房とり夢】さんがオープンしたので【後日UP致します】）

コンセプトは、京鰹節の中華ソバ。

【あっさりの鶏だしスープ】か、【濃口の鶏白湯】かを選べるのだとか。

私は、工場直売好泉店の常連様にお聞きした「つけ麺がうまい！」との情報通り、初訪問でしたが、迷わずつけ麺を注文させていただきました。

お店を入ってすぐに、食券機があります。

この日は、席が満席で、食券にも列があったため、「急いで撮らなきゃ」と焦り、案の定・・ブレブレになってしまいました。スミマセン。

11時の開店と同時に行きましたが、カウンターの席に着いた時には、16席ある店内は満席。

外にも3組の待ちができていました。

今回、自分が注文したのは「特製濃厚鰹つけ麺」です。

特製は、味玉とつくねが２つ付いてきます。

あと、「〆の鰹節ごはん小」も注文。

店内は満席ですが、初回のオペに入れてもらえたようで、席について5～6分で着丼です。

きれいな丼。

丼の中には、三つ葉が添えられています。

この三つ葉が店名（みつは）の由来なのかな？

弾力のある麺の上には、部位の違う2種類のチャーシューと大きなメンマ。

そして、今回は【特製】にしたので、味玉とつくね団子が入っています。

平打ちのような麺は、水でしまっているので、弾力があります。

ラーメンも、この同じ麺を使ってるのかな？温かいスープに、この麺を入れたら、どんな食感になるのか気になります。

スープは、豚と魚介が合わさったもの！？鰹もしっかり感じられました。

どちらも強すぎることもなく、良い感じのスープです。

少し、食べ進めた所に、卓上調味料の黒煎り七味を入れてもおいしいかったです。

ここは「スープ割はできるのかな？」

スープ割に関しての声掛けやPOPなどがなかったのでわかりませんが、私は、このスープを「〆の鰹節ごはん小」にかけて、〆ました。

鰹節ごはんにスープ。

こういう食べ方は、ラーメン屋さんでははじめて。

鰹節がたっぷりかかっていて、そこにわさびだから【大人のねこまんま】風で好きですねコレ。

この日は満席でしたが、つけ麺の注文は自分だけでしたので、次回は、京鰹節中華そばを頂きたいと思います。

【あっさりの鶏だしスープ】にするか、
【濃口の鶏白湯】にするか、

今から悩んでしまいますね。。。

工場直売好泉店の近くに、おいしいラーメン屋さんの開店は嬉しいです。

お互い、切磋琢磨して、長後街道を盛り上げていきたいですね♪

また、伺います！ご馳走様でした～

工場直売好泉店でのお買い物と一緒に、啜りに行ってみてはいかがですか。