テレビでも特集されることの多い、東京都板橋区桜川にある食肉卸の日光畜産さんの、月に1度の工場直売会に行ってきたのでレビューします。
これから、「日光畜産さんの工場直売会」にはじめて行く！という方に向けて書きたいと思いますので、ぜひお出掛けの際の参考にして下さい。
私が「日光畜産さん」へ行ったのは2022年の1発目の直売会！2022年1月29日土曜日です。
目次
整理券の取り方と待ち時間の目安
整理券のおすすめ番号は50番～100番あたり！（理由は後程）
その為には、整理券を朝の5時から6時半までに取りに行くのがおすすめです！
フジテレビさんや、テレビ東京さんなど、各メディアで紹介されている「有名な工場直売所」なので、
混雑を避けるために月1度の工場直売開催の際は、朝の4時から整理券が配布されます。
注）整理券がないと、販売室入れず、お肉が購入できません。
この日、
朝の6時前に横浜を出発して、東京都板橋区の日光畜産さんに到着したのが朝の7時15分くらいでした。
そして、ＧＥＴできたのは№122番です。
整理券は、日光畜産さんの工場前に用意された机の上にありました。
スタッフさんなどは居なかったので「ご自由にお取りくださいスタイル」。
タッパーの中に洗濯ばさみでとめられていた券を、家族人数分（№122，123，124，125）取りました。
（※買い物は、工場の中で行います。買い物をされる方は整理券の番号で呼ばれるので、家族分の整理券番号が必要になります）
工場直売会は9時からです。
9時になると、工場前で試食用のBBQがはじまり、整理券を持った方が集まって来ました。
椅子に座ったり、川沿いに沿って立っていたり・・整理券を呼ばれるまでの待ち方にルールはありません。
1番～5番が呼ばれ、6番～10番が呼ばれ、11番～15番が呼ばれます。
この日は、9時30分で整理番号40番あたりが呼ばれ、10時で80番あたりが呼ばれ、10時半で120番あたりが呼ばれました。
中に入る（買い物をする）方が、はじめてのお客様が多い場合は「お肉を選ぶ時間が長い」ので、時間がずれ込んでいく感じですね。
ちなみに・・・整理番号1番を取るには、4時前から並ばないと取れないようです（笑）ほとんどが地元の方だそうですよ。
でも、
個人的にですが、試食のBBQを楽しみながら買い物をするのであれば、50番～100番アタリが狙い目では？と思っています。
理由は、試食のBBQが9時半あたりから盛り上がり、50番までは地元の常連さんが多いので、結構スムーズに呼ばれる為です。
とっても有難いことに、試食用のお肉は、どんどん焼いてくれます！しかも色んなお肉を！！
はじめて来た直売会・・流れががまったくわからないので、直売開始9時に合わせて行きました。（朝の7時に整理券を取った後。約2時間、朝ご飯を食べたり、車の中で仕事をしたり、隣接する大きな運動公園で散歩したりしていました）
試食用のBBQは、炭が落ち着くのか・・9時半を過ぎたあたりから焼き上がりのペースが上がりました。
そして、1番～50番の早い整理券番号は、やはり地元の常連様ばかりなので買い物が早い！その為、9時半頃までは、整理券番号を呼ばれるペースがスムーズでした。
9時半から試食が焼き上がり、50番までは9時半位に終わる。
そう考えると、50番から100番くらいの整理券を持っていると、お肉も数種類食べれて、10時過ぎくらいに買い物ができる可能性が高いので、おススメなんです。
また、
整理券の番号が過ぎていればいつでも入れます。
（例、50番の整理番号を持っていれば、60番～65番の時に行っても入れます）
1時間待つべし！試食のルールも
1時間の待ち時間の中で、7種類のお肉の試食をいただきました！
ディズニーの60分待ちとワケが違う！！
炭焼き肉が食べれる60分待ちの方が、ホントの夢の国ですよね（笑）
試食ルールは、お肉の焼き上がり時の社長さんの指示に従ってください。
「親鶏焼けたよ～」
「ひな鶏に比べてたら固いけど、噛めば噛むほど肉の旨さが出るのは親鶏だよ」
「本来、うまい肉は固いんだよ」
「小さいお子さんは、次、柔らかい肉を焼くから待っててよ」
「これは量があるから、2回でも3回でも並んで食べてね～」
お肉を焼いている社長が声を掛けると、まわりで整理番号を呼ばれるのを待っている方たちが、試食の為に並びます。
「今回は1人1個ね！」とか、
「あ～焦らなくても大丈夫！後半の方がね、切るのが適当になるから大きくて得だよ！」とか、
「モツが苦手じゃなかったら食べてみて」とか
その都度、社長さんが掛け声をかけて下さるので、そのルールに従って食べることができます。
また、社長さんの冗談や、お肉の雑学が面白いんですよ♪
※トークだけではなく・・ぜひ、購入するお肉の商品名にも注目してください。社長のお茶目なセンスが光って素敵ですから（笑）
BBQ試食
試食で食べた肉は、工場直売でも購入可能です。
豚モツがおいしかった。
娘もたくさんいただきました。
おにぎり持ってくればよかったかな・・という、いやらしい発想も浮かんだり、、してませんよ（笑）
いやいや、コレは爪楊枝の消費も大変なものだよ。。
えっ！？人間だけじゃなく、ワンコにも試食が用意されてるんだから脱帽です。
直売に来た方、みんなに行き届くように・・・というのがルールです。
外で。炭で。食べる肉はうっまいんですよね♪
60分待ったからこそ得られた幸せでした。
1時間でお肉7種類が食べれて、野菜の直売も見たりしていると、60分なんてあっという間です。
みなさんも、60分待つべし！！
おすすめ品と購入したお肉は？
4,000円相当のお肉が3,000円！絶対お得な直売セットはチェックするべし！
直売会に用意されたメニュー表は、日付の記載（日光畜産直売会1月29日（土））があるので、
その月によって、販売するお肉や価格が変わるのだと思います。
整理番号122番-10時40分頃。
お肉の販売室に案内されると、そこには色んな種類の肉がずらーっと並んでいます。
所狭しと並べられた段ボールの中に、冷凍のお肉がどっさり！！
どこに何があるかわからない状況で、肉を探すのは宝探しのようでワクワクします。
▲ 段ボールの露骨な感じが「ザ・業務用！」って感じでいいですね。
買い方としては、試食しておいしかったお肉を買うとか、
「牛スジ煮込みを作る」
「生姜焼きを作る」
と、料理を決めて、お肉を買うのが一般的な買い方ですが・・
やはり【工場直売】に来たのだから、
はじめてのお買い物では「工場直売のお得なセット」をチョイスするのがいいかもしれません。
この日の「直売お得セット」は、
・焼肉お得セット 3,000円
・牛の工場直売お得セット 3,000円
・豚の工場直売お得セット 3,000円
実は、私が入室した際、10時半の段階で「牛の工場直売お得セット3,000円」と「豚の工場直売お得セット3,000円」は売切れていました。
しかし、スタッフの方が快く、お得セットを詰めてくださいました。
万が一、売り切れていても、声を掛けてみてくださいね。
開催月によって、お得セットの内容も変わるのかな？
それも楽しみですね、ぜひチェックしてください。
ちなみに・・今回は私が購入したお肉をご紹介いたします。
・牛の工場直売お得3,000円セットを4セット
（内訳 ロース500ｇ・令和ステーキ400ｇ・ヒレ肉500ｇ・国産牛の切り落とし500ｇ）
・牛タンスライス300ｇ＠1,296円
・極太牛スジ400ｇ＠216円
・馬刺し 1パック＠680円
合計14,192円でした。
※3,000円以上のお買い物でしたので、お米を２合頂きました。
駐車場はある？私が駐車した場所
専用駐車場なのか、臨時駐車場なのか？
日光畜産さんに確認していませんが、日光畜産さんの工場の先に車をとめていました。
日光畜産に続く道の入口で、車をとめていたので、止められる台数は決まっているようです。
この写真を撮った場所は、公園なんですが、私は、この公園の駐車場に駐車しました。
城北中央公園駐車場から公園の中を歩いて、約5分で日光畜産さんに到着します。（上の写真、黄色の線を辿って下さい）
綺麗なトイレもあるので、整理券の待ち時間にも使わせて頂けますよ～
朝4時に整理券№1番を狙っているあなたも、この駐車場は24時間営業だから安心です。
ちなみに・・この城北中央公園は、遊具もたくさんあるので、小さいお子様も楽しめますよ♪
トイレは公園内に数か所あり、飲料の自動販売機はありますが、
コンビニなどが近くにないので、数時間待つ場合は、軽食やお菓子などを用意してもいいかも。
まとめ
この日、日光畜産さんの直売所には、福島から農家さんも来ていました。
BBQ形式の試食も重なって、お祭りのような雰囲気で楽しかったです。
コロナの影響で、試食会を中止されていたこともあったようで、今後もどうなるかわからない状況ですが、
お客様に喜んでいただきたい！という日光畜産さんには感謝です。
最後に・・・お肉を買いに行く際は、保冷バックや保冷剤をお忘れなく！
近ければ、毎月行くのになぁ～
とってもおいしくて楽しい直売会でした♪
お邪魔しました～
日光畜産株式会社
住所：東京都板橋区桜川１丁目５−４
電話番号:03-3931-1836
整理券配布時間4時～
直売会の開催時間：9時〜14時
直売会は毎月最終土曜日に開催。
詳しくは公式HPで確認してください
日光畜産HP 直売会情報
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