泉区中田にある味噌ラーメンの名店・雪ぐにさんが、同区・泉区中田駅近くに移転して約２週間が経った頃。
待ちに待ったお声を常連様から頂きました。
「店長！雪ぐにの行列が落ち着いたよ！！」
開店当初から昼も夜も大行列！麺やスープが無くなる日も多い。
移転した雪ぐにさんのすぐ傍に住んでいる常連様から、随時情報をいただいておりました。
そんな折に、昼の開店時に合わせて行けば1巡目で入れるのでは！？という情報を頂いたので、早速行ってきました。
移転後。ラーメンの旨さが倍増したんじゃないかな！？と感じたレビューです。
後悔！完全に注文ミスでした！！
「ラッキー行列ができてない♪」
雪ぐにさんの開店11時の少し前にお店に到着したら、お店の前は閑散としていました。
1番のりだ！とお店の前に行くと、イケメンのスタッフさんから、中の待合所でお待ちくださいと案内が・・
えっ？待合所？？なんと、雪ぐにさんの店内右奥には、待合所が完備されていました。。
待合所にはもうお客様がたくさん！もう開店前から1巡目はいっぱいじゃない？と思いました。
そんな不安をよそに・・
なんとか、1巡目のカウンターに案内していただきました。
入口にある食券で、味噌ラーメンと追加のレアチェーシュー。ごはんの小とたまごかけ用生卵を購入しました。
あとで書きますが、この時【チャーシュー全部のせ】を購入するか迷いました。
しかし、追加したのはレアチャーシューのみ。。これが完全に失敗でした。
店内は、テーブル4人卓x2、2人卓x1、カウンター７席です。
厨房は半オープンキッチン（奥のキッチンが見えます）で、丁寧にラーメンを作る姿が見えます。
ラーメンを待つ間も、次々に来るお客様。食券を購入後に待合所に案内されていました。
さて、待つこと５分！雪ぐにさんの味噌ラーメンと久々の再会です♪
味噌ラーメンの具は、炭火吊るし焼きチャーシューと、追加のレアチャーシュー、玉ねぎ・もやし・ひき肉の炒めものにきざみねぎ。
麺は、安心の自家製・中太縮れ麺！もちもちシコシコのなめらかな心地よい食感です。
新潟妙高直送の「金毘羅みそ」の味わい深いスープと良く絡んでとてもおいしいです♪
注文時に「にんにくは大丈夫ですか？」と聞かれますが、このスープはなかなかニンニクのパンチが効いてます。
でも、それが注文の度に炒めて作るスープとよく合って、飲み干してしまいます。（卓上にも追加ニンニク用意あり）
冒頭で触れた２種類のチャーシューを食べながら、めちゃ後悔の念が沸き上がってきました。
なぜチャーシュー全のせを注文しなかったのだと。
本当に丁寧に作られているな、、と、食べたらわかるチャーシューは絶品ですので、ご来店の際は【チャーシュー全部のせ】をぜひ♪
次回は、こちらもしばらく食べていない「甘エビ味噌」・「味噌つけ麺」のどちらかにしようかな。
味噌つけ麺もめちゃくちゃおいしいので、ホント悩みます（笑）
また、雪ぐにさんの瓶ビールは、自分の大好きなサッポロラガービールなので、家族と夕食にも来たいな（笑）
たまごかけごはんも食べるべし
雪ぐにさんに来ると、必ず注文する【たまごかけごはん】。
少し、お下品かもしれませんが、たまごとご飯をよく混ぜて、そこに味噌スープをいれておじや風に食べるのがすきです（笑）
雪ぐにラーメンをスープまで完食するのには、この食べ方が１番すきなんです♪
もちろん、とてもおいしい生卵なので、通常のたまごかけごはんでいただいても、最高のめしになりますので、ぜひおなかに余裕がある際は、たまごかけごはんもおすすめですよ！
雪ぐにさん情報（混雑状況や専用駐車場など）
場所は、元・中華料理爛爛というお店があった場所になります。
中田駅からも歩いて５分くらいです！好泉店からも近いので、ぜひお立ち寄りください。
▲好泉店から雪ぐにさんのルートです。
今回、移転に関して１番大きな部分は、やはり駐車場ですよね。
以前の店舗の際は、人気店にも関わらず駐車場がなく、また付近にもコインパーキングがないことから「行きたいのに行けない」という方は、私だけではなかったはず。
しかし移転先では、駐車場を用意して下さっています。
また、もし駐車場が満車でも、すぐ目の前に大きなコインパーキングもありますので、車での来店もよくなりました♪
雪ぐにさんの亭主さんの人柄や、スタッフさんの丁寧な対応。
そしてなんて言っても、この【おいしい味噌ラーメン】ですから、この先、ますますの繁盛店になるのは間違いないですね！
おはようございます😊
— 雪ぐに(中田無人販売店にてラーメン発売中) (@oideyo_yukiguni) March 28, 2021
オープンしてから一週間が経ちました✨
今日は昼夜ともに通常営業です🎶
皆様のご来店お待ちしております🙇🏻♂️
それでは今週もよろしくお願いします(o^^o) pic.twitter.com/S8iqGbTnyz
ランチ時の混雑は全然あると思いますので、やはり狙い目は、オープン前に行くことかな。
ぜひ、中田の絶品味噌ラーメンを食べに行ってみてくださいね♪
ごちそうさまでした♪
味噌ラーメン 雪ぐに 公式HP
所在地： 〒245-0013 神奈川県横浜市泉区中田東２丁目６−１３
横浜市営地下鉄ブルーライン中田駅 1番出口より徒歩5分
営業時間： 11時00分～14時30分 18時00分～21時00分
※日曜日は昼のみの営業です
電話： 045-410-6988
駐車場４台あり 付近にもコインパーキングあり
追記；
ラーメンすきな方は必見！
製麺所の朝うちたての中華麺を中田で工場直売しています
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