唐揚げ、ハンバーグ、シャウエッセン。
【茶色いお弁当ですが何か？】
おいしいモノって茶色くていい。
ウマければいいんです。
見た目は地味かもしれないけれど、口に入れた時に、それは鮮やかになるから。
茶色はウマい。
そんな、【見た目は地味】だけど、めちゃウマなラーメンをご紹介いたします。
それが、
京急富岡駅の近くにある【中華料理みなみ】さんの【天津麺】です。
富岡みなみさんの場所は？
まず場所ですが。
はまっ子はみんな大好き【赤い電車】でお馴染みの京浜急行電鉄。
京急線の京急富岡駅から徒歩10分の所にあるのが【中華料理みなみさん】です。
工場直売好（ハオ）磯子店からも近いので、お買い物ついでにぜひ。
工場直売好磯子店から中華料理みなみさんは車で5分
中華料理みなみさんは、駐車場がありませんので、近くのコインパーキングをご利用ください。
富岡みなみさんのおすすめは？
いつ来ても、地元の常連さんで繁盛している【中華料理みなみ】さんは、いわゆる【ザ・町の中華屋】さんで、
今流行りのUber Eatsや出前館ではなく、自前のスーパーカブで、出前も行う町中華の名店です。
そんな町中華屋の名店なので、いわゆる【王道メニュー】のほとんどが、おすすすめ品です。
ラーメン、タンメン、ニラレバ、親子丼などなど。
長年、【地元の方に愛される味】を追求してきた町の中華料理店は、料理の奥深さが違います。
それは、言葉では説明できないウマさであり、
【町中華】というキーワードで、この記事を読んでくださっている方なら【町中華にしかない特有のウマさ】は、なんとなく察していただけるのではないでしょうか？
中華料理店なのに、【親子丼】とか【とんかつ】とか【カレー】が妙にウマいのも、町中華のあるあるですよね（笑）
そんな、町中華の名店【中華料理みなみ】さんで、特におすすめなのが【天津麺】【チャーハン】【餃子】です。
天津麺の味は？
【天津丼】は聞くけど・・・【天津麺】って、もしかしたら聞き馴染みがないかもしれません。
いわゆる、天津丼の上に乗っている【玉子】が麺の上にのっているのが【天津麺】です。
富岡みなみさんの【天津麺】の玉子は、あんかけなどはかかっておらず、カニ玉がドカーンと麺の上にのっているタイプです。
たっぷり厚みの大きなかに玉は、見た目の華やかさはありませんが、カニがたっぷり入って、華やかな味。
しっかり味のついたかに玉を崩しながら、麺と一緒にすすります。
かに玉と麺の相性が抜群。
また、かに玉の味と、スープが合わさって、ここでしか食べれない味に箸がとまりません。
カニ玉。
スープ。
【旨味】という言葉がしっくりくる1杯です。
チャーハンも餃子もおすすめです
中華料理店のレベルは【チャーハン】を食べるとすぐわかる。
そんな言葉があるくらい、【チャーハン】は、中華料理店の顔となる一品です。
そんなハードルを上げた前振りにも屈しないのが、中華料理みなみさんのチャーハンです。
シンプルです。
実にシンプルなんですけど、しっかり味が付いていて後ひくウマさです。
町中華のチャーハンの旨さって、中華鍋の歴史だと思うんですよね。
今まで、どれだけチャーハンを作ってきたか。
それが、味にしみてくると勝手に思っています（笑）
シンプルだけど、奥深い研ぎ澄まされた、みなみの歴史が詰まったチャーハンです。
この日、お店にいた他のお客様の半分が、このチャーハンをたべていました。
みなみさんの歴史が詰まったチャーハンを♪
餃子は、もちもちの皮に、野菜が多めの餡がぎっしり詰まっています。
餡とのコンビネーションが冴えわたる味わい。癖になる美味しさです
この餃子も、町中華特有のうまさ炸裂ですので、ぜひ注文してください。
にんにくも効いているので、ニンニクと野菜餡とのコンビネーションが冴えわたる味わいで、癖になる美味しさです。
この餃子は、ごはんはもちろん、ビールのお供にも最高に合います。
この日、私の席の後ろの方は、チャーハン大盛に餃子とビールを昼間っから、かっ食らっていました。
それを見て、今度は、嫁さんと水曜日の昼に来ようと、心に誓いました（笑）
オープンキッチンを囲むように、6席のカウンターと、4人掛けのテーブルが3席ありますので、お子供様連れでも落ち着いて中華が楽しめますよ～
中華料理 みなみ
神奈川県横浜市金沢区富岡西7-13-2
☎045-772-1751
営業時間 11:30〜20:00
定休日 木曜日定休
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