無人販売所で２４時間営業！年中無休！！
そんな餃子専門店が工場直売好井土ヶ谷店のすぐそばにオープンしたので行ってきました！
・無人販売のお店での購入方法は？
・餃子の味は？
お店に伺う前に思ったことの答えを、今回はブログにUPしたい思います。
✔ 餃子の雪松弘明寺店の場所は？
まずは場所ですが、工場直売好井土ヶ谷店から徒歩４分程の場所にオープン致しました。
弘明寺と井土ヶ谷を通る「平戸桜木道路」沿いとなります。
平戸桜木道路が、弊社を含め、このような点心で盛り上がれば嬉しいですね。
味の感想で詳しくお話をしますが、雪松さんの餃子と、弊社（工場直売好）の餃子は、全然違うものですので、
「餃子」というジャンルでも、こうして全く違うものが、近い距離で販売されているのも、お客様にとっては面白いことだと思います。
✔ 雪松餃子の購入方法は？
□ 自分で冷凍庫から餃子を出して、支払い箱にお金を入れる！という超シンプルなものでした。
よく、お店の規模に対して、店員さんが多かったりすると、お店に入るのを躊躇してしまいますが・・
意外と、「完全無人」のお店というのも、入るのに躊躇してしまうものなんですね。
あまり経験したことのない、妙な緊張感を抱きながら、店内に入ると、ホントに無人でした。←（当たり前ですね(^^; ）
さて、「どんなシステムなのかな？」と店内をきょろきょろすると、入口の壁にモニターがあり、「購入方法」の動画が流れていました。
1袋に36個（18個×2セット）で1000円（税込）の餃子を、購入する分だけ冷凍庫から出す。
保冷剤は1袋 ２個までお持ち帰りOK。
持ち帰りに20分以上かかる人は、保冷パック(100円）の利用がおすすめだとか。
餃子のタレ（200円）が必要であれば、小冷蔵庫から取り出す。
そして料金箱にお金を入れる。
無人なので、見られていることはないのですが、なんでしょう・・どこかで見られているような、この妙な緊張感は（笑）
✔ 餃子の購入
□ 冷凍の餃子36個入のみの販売です
餃子が大量に入った冷凍庫は、自由に開け閉めができます。
代金を支払ったら開く。とか、
冷凍庫が開いてる最中は音が鳴る。とか、
そんな仕掛けなどは一切ない、普通の冷凍庫です。
万引きなどの心配よりも、もし、お客様のなんだかのミスで、冷凍庫のドアがうまく閉まらなかったら？
なんか、余計なことをたくさん考えてしまいます。
36個入のみの販売（1パックに18個×2）なので冷凍庫に余裕がないとなかなか買いずらいかもしれませんが、
人が集まる際などには重宝しますね。
今回は、自宅用と、本社工場にも購入！タレも2つ購入したので、2,400円を料金箱に入れさせていただきました。
なんか、お賽銭をしている気分♪
お支払いは現金のみです！
また、お釣りや領収書は出ませんのでご注意ください。
✔ 雪松さんの餃子を食べた感想は？
□ ニラとニンニクが強いので子供達には不評でしたが、ビールは進みます
購入してきた雪松さんの餃子を、早速焼いてみました。
パックを包んだ紙が「美味しい焼餃子の作り方」になっているので、そちらを参考にします。
ただ、「フライパンに間隔をあけて並べる」と書いてありましたが、餃子同士がくっついて取れませんでした。
無理やり剥がして、皮が破けてしまっても嫌なので、そのまま並べました。
雪松さんの「餃子のおいしい焼き餃子の作り方」の動画があったので貼っておきます。
雪松さん公式の焼き方で調理しました。
個人的な感想ですが、ニラとニンニクが強くて、ビールに最高だな♪と思いました。
しかし、逆にパンチが強すぎるせいなのか、幼稚園の息子、小学生の長女には不評でした。
皮は薄めで、サイズも小さめなので、意外とパクパク食べられます。
焼き餃子以外にも、
水餃子やお鍋にしましたが、すぐに崩れてしまいました。
雪松さんの餃子は、焼きがいいですね。
また、しっかり味が付いているので、専用のタレ（200円）はいらないかな？と思いました。
お好みで、醤油やお酢を入れれば十分においしくいただけます。
冒頭でも書きましたが、コロナ禍で外食が厳しい今、おうちでの食事がメインです。
だからこそ、
平戸桜木道路で、中華点心を盛り上げていけたらなと感じました。
ぜひ、南区井土ヶ谷・弘明寺の平戸桜木通りに餃子を買いに来てください。
» 皮から自社製の好の餃子もよろしくお願いいたします
餃子の雪松
住所：神奈川県横浜市南区六ッ川1-1-8
営業時間24時間営業
定休日無休
電話番号050-3733-4018［受付 9:00～18:00］
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