工場直売好泉店のすぐ近くに味噌ラーメンの名店発見!味噌ラーメン 雪ぐに

工場直売好泉店の店舗に立っていると、
常連さんから「よく」聞くラーメン屋があります。

味噌ラーメンの雪ぐにさん



店主さんは新潟の食堂ミサで修行され。なおかつ、中華そば尋・カミカゼのご出身でもありと・・
数々の名店で修行された方。

一体どんな人なんだ・・

色んな「楽しみ」を胸に秘めて、念願の雪ぐにさんへ行ってきました。

数ある名店で修行された方なので、もう、ザ・ラーメン職人!という風貌かな?と、思いきや、ものすごくかっこいい方でした。

いや、ザ・ラーメン職人さん風貌の方が、かっこよくないというわけじゃありませんからね。

お店に入ると、すぐ券売機があり、感じのよい女性の店員さんが、「おいしいごはんが炊き上がりました」とお声をかけて下さいました。

「たまごかけごはん」がおすすめですと。

妙高産のごはんですって。
店内のPOPを見ると、店主さんのご親戚が作られたお米だそうです。

楽しみです!



味噌ラーメンは800円。

自家製麺の太めの中細縮れ麺はコシがあっておいしいです。
スープはまろやかな白味噌で、スープの中に、しっかりニンニクが効いています。

うまい!



具はチャーシューと、ひき肉、玉ネギとモヤシがたっぷり。
結構な量が盛られていて大満足です。



妙高産コシヒカリもやっぱりおいしい。
半分ほど、ごはんをそのままで食べて、残り半分をたまごかけごはんでいただきます。



たまごかけごはんに、味噌ラーメンのスープを少しくわえて
一気に口へかっこみます。

これが、まずいわけありません!

味噌ラーメンもごはんも本当においしかったです。
ぜひ、工場直売好泉店からもすぐ近くですので、お立ち寄りください。



味噌ラーメン 雪ぐに
横浜市泉区中田南3-7-5 りんどう中田ビル
045-410-6988
11:00〜14:30/17:30〜21:00
水曜定休
ブルーライン中田駅から徒歩約3分
工場直売好から徒歩約5分




雨の正華工場直売営業と横浜中華街配送


こんなにまとまった雨は久しぶりですね。
今日の横浜は朝から大雨。

それでも、好の本社工場の直売所は営業しています。



正華工場直売は、工場直売好で販売する点心を製造する工場です。毎週土曜日の13:00~15:30限定で、朝製造した商品を直売中

こんな大雨の中でも、多くのお客さまにご来店いただき本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました。

そして正華工場直売の営業終了後。

工場直売好に戻る前に、横浜中華街から配送依頼が入ったので、急遽応援に出ました。




雨の中華街の配送も久しぶりだな。

さすがに、普段週末は賑わう横浜中華街も、こんな雨模様だと少し寂しい感じでした。



今日の配達は3軒のみ。

この時間、おいしそうな料理を作っている厨房に入るのがつらい・・・

只今16:10分
お腹すきました(笑)



横浜ベイサイドマリーナはショッピングだけじゃないカニ釣りの穴場です



平日の三井アウトレットパーク 横浜ベイサイドマリーナで
ショッピングじゃなく蟹つりを楽しむ(笑)



横浜ベイサイドマリーナのGAP店舗の裏にある岩場は、なかなかの穴場なんですよ。


あっ、奥様すみません。


ココで言う穴場は、ショッピング施設での穴場ではなく、
生き物がたくさんいる意味の穴場です(笑)

割り箸に糸をくくりつけ先端には、100均で買い置きしているスルメイカをつけます。

また、これだけではスルメが沈まないので、これまた100均などで、六角ナットを買って、それを糸に通しておくと重りになりますよ。



あとは、岩と岩の間に垂らすだけで、でっかい蟹が釣れます。

蟹以外にも、イカや魚も岩と岩の隙間を泳いでいるので、網などあれば簡単に捕獲できます。

昨日行った時間は、満潮だったようで、岩場はほとんどなく(干潮時には広い範囲の岩場です)、水位もあるので、大きな魚もたくさん泳いでいました。



子供を喜ばせるたまに行ったはずが、いつも、子供より本気になってしまいますね(笑)

ベイサイドマリーナでは、コストコの会員証提示で、駐車場が3時間無料ですよ。



ちなみに・・好磯子店からベイサイドマリーナは本当に近いので、ぜひ、蟹釣り(ショッピング)の後にお立ち寄りください。 って、ちょこっと宣伝(笑)


平日は待ち時間0分!?横浜中華街で話題の幸せのパンケーキを食べてきました



いまだに熱が冷めない、パンケーキブームが中華の街にも。
今年1月にオープンしたばかりの「幸せのパンケーキ」を食べて来ました。



以前から、横浜中華街の配達をしている時からずっと気になっていたんです。

私が、中華街の配達の応援に出るのは、中華街が賑わう祝日や休日が多いいのですが、無論、このお店の前には、いつも大行列出来ていました。

昨日、今日とお休みを頂いている私は、平日なら勝負できるんじゃないか?と思い、本日(5月11日木曜日)訪れました。



幸せのパンケーキに着いたのは、10:20分頃。
オープンは10:00なので、そうかな~と思いましたが、お店について行列はなし。

店内を覗いても、手前のハンモック席などは空いていて、奥のテーブル席も半分以上空席でした。



店内に入ってすぐのハンモック席。
オシャレですが、座り心地はどうなんだろう!?

座りたいけど、ちょっとこわい席ですね(笑)

この日は普通の奥の席へ。



幸せのパンケーキは1,100円(税込みがうれしい)でした。プラス200円でドリンクが付きます。
注文すると、焼き上がりまで約20分かかると店員さん。

そう『幸せのパンケーキ』の1番の特長は、“ふわふわ食感”。
手間ひまをかけたその調理工程に秘密があります。

材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っています。

また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、『幸せのパンケーキ』では蒸し焼きにするなど約20分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用しています。

そんなウンチクを読んで、セルフサービスのお水を取りに行くとびっくり。



水もおしゃれですね~レモンやオレンジ入りのお水です。
こんなお水を飲みながらだと、期待感が膨らみますね。




さて、ふんわりしたパンケーキをいよいよ実食です。

食べるとう~ん ふあふあ。

もう予想以上のふあふあパンケーキで、パクパク食べれてしまいます。
食べると幸せになるといわれるパンケーキ。

混んでいなかったら、また食べに来たい、おいしいパンケーキでした。

お店を出る11:15分頃には、店内は満席でした。
平日のみ予約可能のようです。

また、スタッフさんのお話ですと、やはり、土曜日・日曜日は混雑しているようです。

幸せのパンケーキ 横浜中華街店 公式 HP
【住所】〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町97 一石屋ビル1F
         媽祖廟近く、横浜大世界の横路地
【アクセス】
■みなとみらい線 元町・中華街駅下車、3番出口より徒歩3分
■JR石川町駅下車 徒歩15分
【営業時間】10:00~20:30(LO 19:40)
【座席数】52席 (完全禁煙)
【定休日】不定休
【TEL】045-681-8686
平日のみ予約可能 ※予約は前日まで(電話のみ)


ご自宅がラーメン屋!?本格ちぢれ玉子麺



ゴールデンウィークもいよいよ後半戦。
週末は、自宅でのんびり、本格ラーメン!?




工場直売好で販売している玉子麺は、横浜市内全域の中華料理店やラーメン店に卸す、まさにプロ仕様の麺です。

工場直売好で販売している肉まんや焼売、ラーメンを製造する本社工場正華は、今でこそ、さまざまな横浜点心を製造していますが、

元々は、ラーメンを作る製麺所からスタートしたので、特に麺には熱い熱い思いが込められています。



店舗で販売している麺は、創業当初から大切に作られている、横浜のちぢれ玉子麺です。

最近ではでは少なくなったのかな?私の小さい頃などは、休日など、近所の中華料理屋からラーメンと炒飯を出前していただき食べていました。

あの出前で来るラーメンがまたおいしくて。

工場直売好で販売している麺も、そんな昔、中華料理屋さんや出前で食べた、昔ながらの玉子麺です。

ぜひ、GWで楽しまれた体を休ませる週末の夕食は、
茹でるだけの本格ラーメンで癒されていただきたいです。

玉子麺をお買い上げのお客様には、玉数分のスープが付きます。
醤油・味噌・塩とご用意しておりますので、お好みでお選びください。


メンマやチャーシュー、エビワンタンなどもご用意していますので、ぜひトッピングも楽しまれてくださいね。

工場直売好各店は、水曜日以外毎日営業しています。
>工場直売好磯子店・井土ヶ谷店・泉店の詳細はこちら


好のちぢれ玉子麺をご自宅からご購入いただけます

早朝の横浜中華街

5月3日水曜日。
工場直売好は定休日を頂いておりますが、本日私は、好の本社工場の応援に出ています。

今日の本社は、横浜中華街のみの営業となっています。

GWで賑わう前、早朝から横浜中華街に来ています。
まだ、観光客の皆様が居ない、業者さんと料理人しか歩いていない朝チャイナも大好きなんです。

そんな風景を少しお届けです。















皆さんの笑い声に賑わう街の朝は、業者さん同士の「おはよう♪」「おつかれさま♪」の掛け声で賑わっているんですよ。

静かな中華な街で響く、業者さんの活気ある挨拶と、勢いのある台車の音(笑)
私は、そんな朝チャイナが大好きです。

大好きな横浜で仕事してる!って感じですし♪♪

ちなみに・・朝早くから配達していると、お店のショウウィンドウの、料理サンプルでもお腹が鳴ります。
最後の写真は、今日、私のお腹が反応した料理サンプル(笑)

皆様、引き続きよいゴールデンウィークをお過ごしください。


工場直売好(ハオ)は、明日から通常通り営業いたします。

工場直売好は水曜日以外休まず営業いたします

スタートしたGW!ゴールデンウィークの中華街へ



スタートしたばかりのゴールデンウィーク。
横浜中華街の配送に出ました。




今自分は、工場直売好の売り場に毎日立たせていていますが、
元々は、横浜中華街へ配送するスタッフとして、毎日、この街に来ていました。

GWや、夏休み、お正月といった大型連休になると、いつも以上に、
全国からたくさんの方に来ていただいて、その中で仕事ができていることが楽しくてしょうがないんです。



はまっ子の自分が、大好きな横浜の、大好きな観光地・中華街で、こうして元気に働けることに感謝して、
今日も、横浜中華街の配達(応援)を楽しく行わせていただきました♪



皆様、引き続き素敵なGWをお過ごしください♪

工場直売好は水曜日以外毎日営業しています【2017年GWの営業について】



期間限定商品きのこまんの販売がお休みになります



期間限定で販売をしておりましたきのこまんですが、4月末にて販売を秋までお休みとさせていただきます。

工場直売好磯子店・井土ヶ谷店・泉店での販売は4月30日(土)まで。

正華工場直売は4月29日(土)まで。

数量限定ですので、なくなり次第終了となります。

工場直売好 ゴールデンウィークの営業について

工場直売好 2017年ゴールデンウィークの営業について


2017年GWの営業につきまして。



工場直売好磯子店
通常営業 11:00~18:30

工場直売好井土ヶ谷店
通常営業 10:30~18:30

工場直売泉店
通常営業 11:00~18:00

皆様、GWの予定はいかがですか?工場直売好各店は、通常通り、水曜日(5月3日)のみのお休みで、あとは営業いたします。
ぜひ、ご親戚様などのお集まりの際に、横浜の点心を、みなさんでお楽しみ下さい。

工場直売好の実店舗情報はこちらから

正華工場直売に大行列!感謝感謝の開店11周年

開店11周年の正華工場直売
  たくさんのお客様に感謝




4月15日土曜日。
工場直売好で販売する点心を製造している『正華工場』の直売が、開店11周年を迎えました。

正華工場直場って?こちらをご覧ください


この日は、開店11周年の感謝を込めて、お買い上げのお客様に、肉まん&あまんまんのセットをプレゼントさせていただきました。



お祝いなので、あんまんは赤色にして、紅白に。
皆様、喜んでいただけました。

開店から、閉店まで、途切れるこののないお客様。
また、常連の皆様からの温かいお言葉。



本当に感謝の気持ちでいっぱいになりました。



今回、正華工場直売をご利用いただいているお客様より、
たくさんのお声を頂戴することができました。

また、こちらで、一部ではありますが、お客様のお声もご紹介していきたいと思います。

これからも、皆様に愛される売店を目指して努力して参りますので、ぞうぞ宜しくお願い致します。



正華工場直場は毎週土曜日の13:00~15:30営業しています


※商品も価格も同じです!正華工場直営!!工場直売好は水曜日以外毎日直売中!
工場直売好は横浜市内に3店舗で営業中!詳しくはこちらから



中華お中元 横浜中華街の味 ギフトセット

2017年 中華お中元ギフトセット 始まりました

※正華工場直売 人気商品を詰め合わせました