横浜中華街屈指の行列店！海員閣で牛バラそば

店長渡辺 — Sun, 18 Jan 2015 07:00:38 +0000

1928年（昭和３）創業の老舗広東料理店・海員閣さん
このお店は、言わずと知れた中華街有数の行列店です。

その為、いつも行くときは、私はOPENの11:40の少し前11:30前には並ぶようにしています。

今回訪れたのは、昨年の暮でした。
母と奥様と次男でランチを食べに行って来ました。

『いつも並んでいるから気になっていたのよ』と母。

“いつでも中華街に来られる！”という距離に住む横浜の人って、
案外、このような中華街の行列店・人気店には行っていないのが多いんですよね^^;

母も、この日が初めての海員閣だそうです！

海員閣さんは、２階には座敷があります(^^)
赤ちゃん（次男）を連れていたので、座敷は本当に助かりますよね♪

実はこのお店、
中華街屈指の行列ができる超人気店ですが・・

あの伝説の漫画、「美味しんぼ」の第２巻で、山岡さんが接客の横柄さに怒って出ていった「大南楼」のモデルです。

あっ、でもその話は３０年も前のお話。

現在は、次男の事も気遣ってくれて愛想のよい接客でした(*^^*)

さて、注文です！！

私は、迷わず牛バラそばを注文！
そして、焼売とチャーハンも注文です^^

八角がダメな母と奥様は、前回、奥様と海員閣に来た時に、奥様が『おいしい～』とお気に入りになった五目ウマ煮そばと五目ウマ煮ごはんを注文です！

牛バラそば

前回は、豚バラそばを注文したので、今回は牛バラそばを(*^^*)

牛バラは、トロっと柔らかい部分とやや硬さの残る部分が混合し、青菜とともに表面を覆う感じで盛り付けられています。スープには八角、茴香、桂皮、コリアンダーかな！？このスープがおいしんだぁ～

麺はストレート麺で低加水！牛バラのアン＆スープと絡んで美味しいです♪
牛バラも抵抗なく噛み切れるほどトロトロ♪

おいしいです(*^^*)

焼売

海員閣さんの焼売のこのビジュアルが最高です♪
具に皮が織り交ぜて入ってるいるかのような独特の包み方は、ちょっと不格好に見えますが、これが海員閣！

食べてみると、凝縮されてるかのような肉の濃い旨さ。
これも美味しいです(*^^*)

ただ、味付けの方も少し濃いめなので、醤油の付けすぎには気をつけたいかも。。
からしを少し付けて食べるのがオススメです♪（1人前・4個で￥480円）

チャーハン

なにが“いい！”って、海員閣さんのチャーハンは、銀皿で来ます(*^^*)
しかも、チャーハンにレンゲが刺さってきます（汗）まっ、これも海員閣！

チャーハン好きの私は、この銀皿！ってだけで満足ですが、味も最高です！！
えびや叉焼、ナルトといった具が大きいのも、うれしいです♪♪

奥様が頼んだウマ煮飯！このウマ煮もうまい！！
奥様が、大絶賛したうま煮の具が、１つ１つ大きいのはもちろん！イカのゲソがいい味出してるんです(*^^*)

海員閣が初めての母も、大満足で喜んでくれて良かった♪

行列ができてることがほとんどですが、その列に並ぶ価値はあります♪
その先にうまいものがないと行列はできませんから(*^^*)

海員閣
横浜市中区山下町147
Tel.045-681-2374
営業時間／11:40～15:00､17:00～20:00 　日祝11:40～20:00
定休日／月曜日
最寄り駅／みなとみらい線元町・中華街駅より徒歩5分

海員閣：参考ページ＠食べログ

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