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マーライコ(中華カステラ)横浜の隠れた銘菓
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好工場直売 マーライコへのこだわり

 

マーライコの歴史は弊社の歴史

中華街でも大人気の隠れた横浜銘菓をご自宅で

 

マーライコを作り始めて30年 マーライコ(中華カステラの生地)

マーライコを製造して30年。現在は、マーライコだけを担当して12年の職人が毎朝丹精込めて製造しています。
『生地を置く・寝かせる』という繊細な時間を多く使う為、暑い時期は前の日から、寒い時期は毎朝3時頃から、生地を置き、それを見守ります。
置きすぎずてもダメ、もちろん!置きがあまくてもだめ。その絶妙な頃合いが職人の経験が物をいいます

水を一切使用しない伝統製法
アツアツ蒸し立てのマーライコ

熟練された技が必要な為、最近では少なくなった伝統製法にこだわり、ふんわりと蒸し上げました。温度や湿度、季節気候によって、膨らませるための熟成時間を変えて製造しています。
横浜中華街の中でも、こんなにふんだんに卵を使用しているマーライコはほとんどないといってもいいのではないでしょうか。詳しい製造方法は、門外不出ですが、水を一切使わず卵だけで練りあげた好のマーライコは、梱包している袋の上からでも、卵の優しい香りが漂うほどです。

 

 

 

 

フジテレビスーパーニュースで取り上げられました

取材当日も大行列

フジテレビ「スーパーニュース」でも取り上げられた直売の実店舗では毎週たくさんの常連さんがいらっしゃいます。

実は検索から以外に多くのお客様がいらっしゃるのがこのマーライコ、ちょっとしたお茶菓子に贈答品としても選ばれ、根強い人気がある商品です。

 


できたてふわふわのマーライコを直送します

 

見える場所で梱包を・・・

 

好(ハオ)ではお客様の大事なお荷物を梱包する場所をあえて外からよく見える店舗内に設置いたしました。

店舗内に梱包コーナーを設けています

ひとつひとつ心を込めて・・・

 

皆様の温かいお気持ちを一緒に・・・

 

私渡辺が責任を持って梱包させて頂きます。
ぜひ、皆様からの御用命をお持ちしております♪

ひとつひとつ心を込めて梱包します

のしは無料にておつけします

 

ご注文の際、フォーム欄でご指定いただければ
無料にておのしもお付け致します。
お気軽にご用命下さい。

のしは無料でおつけしていますお気軽にご用命下さい

 

 

ふんわり柔らかなマーライコ
マーライコ梱包
画像クリックで拡大できます
マーライコ
350g×1個入

¥750
(税込み ¥810)

 

数量

 

※のし承ります。ご注文の際、フォーム欄で
ご指定いだければ無料にてのしをお付け致します。

 

賞味期限 配送日より冷蔵保存で14日間
原材料 小麦粉、卵、砂糖

 

 

 

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