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大切な人に感動を!好(はお)のお中元

 

 

ただいま、お得なセット商品のリニューアル中です
大変お手数をおかけしますが単品でお買い求めください

 

30年間、横浜中華街に卸した
プロの味をご家庭で

 

 

30年間、横浜中華街を中心に卸商品として提供され続け、
普段ご家庭の食卓にはまず並ぶ事のない
高品質な点心を詰め合わせました。

かねてから、実店舗に通う通の常連様をうならせてきた、
小籠包&明蝦巻をセットの中で楽しめるのもこの冷凍セットの魅力です
ご家庭で、本格飲茶パーティーをお楽しみ頂けます

 

 

 

 

行列のできる中華直売の
常連さんが太鼓判

 




フジテレビ「スーパーニュース」でも取り上げられた好直売の実店舗では毎週たくさんの常連さんがいらっしゃいます。

その常連さんが口をそろえて
「おいしい」とおっしゃるのが

この冷凍セットに含まれている
小籠包や明蝦巻(ミーハーキー)です。

高級中華料理店で定番のメニューを加熱調理だけで
食べられるととても好評をいただいています。


 

 

ここまでやるんですか・・・

 

完全受注生産の好は、
毎朝入る注文を確認してから製造に入ります。


点心部門の主力商品である、シュウマイや餃子も、
もちろん、注文が出てからの製造となる為、
シュウマイや餃子で使用する野菜などは、
その日の朝にカットを行います。


よく、新規のお取引をさせて頂く前、卸先のお客様が
工場を視察される際に驚かれる事があります。

好では、一切カット野菜などを使用せず、
新鮮な野菜を信頼をおける八百屋さんから仕入れ
自分達でカットを行っています。

『ここまでやるんですか』とよく言われますが・・・

 

 


 

 

手間と時間はかかるけども、新鮮な野菜を直接買い付け、
自分達の手ですべてを行っています。

 


野菜を切る、肉を詰める、にぎる
1つ1つ心を込めて製造しています


 

 

 

点心一筋25年

手作り集団をまとめる肝っ玉母さん!
点心部門工場長 鈴木

 

好工場は、麺や皮を製造する製麺部門、中華まんを製造する包子部門、そして焼売・餃子などを製造する点心部門の3部門に分かれております。

その中でも、点心部門は弊社のこだわりを表すかのように、ほとんどの作業が手作業!その為、従業員を多く抱えている部門であります。


点心のアイテム数も多く、そのどれもが繊細な手作業での工程の為、的確な時間配分や人員の配置など、点心部門の責任者には大所帯をまとめ上げる『それ』が必要不可欠。

ここでいう『それ』とは、指示を確実に聞いてもらう為の『恐さ』とかではないですよ(笑)

なんて言うのかな・・言葉では表現できませんが、鈴木にしか出せない、『それ』のオーラなんです。

鈴木が『そこにいる』それだけで、現場に1本はっきりと線が入るんです。

それは、『温かく』もあり『厳しく』もある、そんな線。『なんか温かくて優しい』と感じてくださる正華製品の理由は、この鈴木率いる点心師の、製品に向き合う姿勢、また手作りに込められている想いです。




そんな時間を物作りに携わり、積み上げてきた『責任感』と『想い』こそが
食べた時の『なんか温かい』好製品の最大の特徴です。

 

 

 


飲茶セット内容

 

焼売 春巻き

ショウロンポウ

シュウマイ 10個入

 

2時間半で8000個も売れた言わずと知れた直売人気bPの肉焼売です。
国産の豚肉を自社で挽き、毎朝新鮮な状態で入ってくる野菜と合わせ製造しています。
皆様にも愛されている横浜の焼売を、ぜひ大切な方へお送り下さい。

春巻(ハルマキ) 5本入

 

外はカリ!中はトロ〜。
タケノコの歯ごたえとエビのプリプリ感がと〜っても良く肉と野菜の旨味がたっぷり!!もちろん1本1本手作業で巻いています。
具だくさんだから、春巻きが食卓に1品増えるだけで、本当ににぎやかになります♪
どうぞ揚げたてのアツアツをカリ、トロ〜とお召し上がり下さい。

小籠包(ショウロンポウ) 6個入

直売に御来店下さる通の常連様から、実は1番支持を頂いているのがこの小籠包です。
その理由は、やっぱり小籠包の命となる『汁』。 好の小籠包は、豚皮(とんぴ)といって豚の皮から抽出したスープを使用しています。わざわざとんぴからスープをとっている小籠包は横浜でもあまりないんですよ。
もちろん皮のしから、包みまですべて手作業で行っています。

エビワンタン ミーハーキー

餃子

蝦雲呑(エビワンタン) 12個入

 

皮は自社製!肉は厳選した国産豚肉!!エビは上質でプリプリ!!
そんな三拍子そろった逸品です!
1度、型くずれを防ぐ為、一手間掛け蒸し上げています。
スープも一緒に付いていますので、ワンタンスープとしてお召し上がり頂いても、ラーメンのトッピングとしても一緒に茹でて頂くだけで美味しくいただけます。

明蝦巻(ミーハーキー) 5本入

 

あまり聞かれない点心ですが、実は直売の隠れた人気商品です。
単純にエビの春巻なんですが、口に入れた途端プリプリのエビの食感に驚かれると思います。点心師によって丁寧に下処理された上質なエビのプリプリとした食感と、筍のシャキシャキした食感をお楽しみ下さい。
お召し上がりの際は、お好みでお塩やケヤップをつけていただくと、より美味しくいただけます。

餃子(ギョウザ) 10個入

 

ご家庭で餃子を作るとき、またスーパーさんなどで買ってきたとき、その餃子のヒダは大体5〜8がほとんどですが、好の餃子のヒダは11〜13のヒダがついています。
これは、味だけではなく見た目も重視される、横浜中華街とのお取引からうまれた事です。
皮も、特注で自社製!具は新鮮な国産豚肉を惜しみなく使用し作り、1つ1つ熟練した点心師によって包まれています。

マーライコ小

 

 

マーライコ(中華カステラ) 6個入


横浜中華街の中でも、こんなにふんだんに卵を使用しているマーライコは他にはない!
詳しい製造方法は、門外不出ですが、水を一切使わず卵だけで練りあげた好のマーライコは、梱包している袋の上からでも、卵の優しい香りが漂うほどです。

 

 

 

横浜という地を生かした工場直送

 

見える場所で梱包を・・・

 

好(ハオ)ではお客様の大事なお荷物を梱包する場所をあえて外からよく見える店舗内に設置いたしました。

店舗内に梱包コーナーを設けています

ひとつひとつ心を込めて・・・

 

皆様の温かいお気持ちを一緒に・・・

 

私渡辺が責任を持って梱包させて頂きます。
ぜひ、皆様からの御用命をお持ちしております♪

ひとつひとつ心を込めて梱包します

のしは無料にておつけします

 

ご注文の際、フォーム欄でご指定いただければ
無料にておのしもお付け致します。
お気軽にご用命下さい。

のしは無料でおつけしていますお気軽にご用命下さい

 

 

好(はお)のお中元セット
シュウマイ10個入、春巻き5個入、ショウロンポウ6個入、エビワンタン12個入、ミーハーキー5本入、餃子10個入、マーライコ(中華カステラ)6個入
冷凍 お中元中華セット

¥4,200
(税込み ¥4,320)
送料込み

 

ただいま、セット商品のリニューアル中です

※のし承ります。ご注文の際、フォーム欄で
ご指定いだければ無料にてのしをお付け致します。

 

原材料
賞味期限
■小籠包 6個入 賞味期限45日
具:豚肉、醤油、胡麻油、砂糖、日本酒、オイスターソース、豚皮(生姜、長葱)、胡椒、調味料(アミノ酸等)皮:小麦粉、ラード、食塩
■焼売 10個入 賞味期限45日
具:豚肉、野菜(キャベツ、玉葱、生姜)、澱粉、砂糖、醤油、胡麻油、日本酒、食塩、胡椒、調味料(アミノ酸等)皮:小麦粉
■エビワンタン 12個入 賞味期限45日
具:豚肉、海老、野菜(キャベツ、玉葱、生姜)、醤油、澱粉、ラード、胡麻油、砂糖、日本酒、食塩、胡椒、調味料(アミノ酸等)皮:小麦粉、かん水、乳酸ナトリウム、酒精、乳化剤、プロピレングリコール、クチナシ色素
■餃子 10個入 賞味期限45日
具:豚肉、野菜(キャベツ、ニラ、長葱、ニンニク、生姜)、醤油、胡麻油、砂糖、オイスターソース、胡椒、食塩、調味料(アミノ酸等) 皮:小麦粉、乳酸ナトリウム、酒精、乳化剤、プロピレングリコール
■明蝦巻 5本入 賞味期限45日
具:海老、野菜(筍、黄にら、生姜)、背脂、澱粉、胡麻油、砂糖、食塩、日本酒、胡椒、調味料(アミノ酸等) 皮:ライスペーパー
■春巻 5本入 賞味期限45日
具:野菜(筍、キャベツ、椎茸、生姜)、豚肉、海老、澱粉、砂糖、食塩、胡麻油、日本酒、醤油、胡椒、調味料(アミノ酸等) 皮:小麦粉、澱粉、食塩、PH調整剤、乳化剤、増粘多糖類(原料の一部に大豆を含む)
■マーライコ 6個入 賞味期限45日
玉子、砂糖、小麦粉、油脂、エバミルク、香料、膨張剤、重曹

 

 

 

 

 

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