ただいま、お得なセット商品のリニューアル中です
大変お手数をおかけしますが単品でお買い求めください
30年間、横浜中華街に卸した
プロの味をご家庭で
30年間、横浜中華街を中心に卸商品として提供され続け、
普段ご家庭の食卓にはまず並ぶ事のない
高品質な点心を詰め合わせました。
かねてから、実店舗に通う通の常連様をうならせてきた、
小籠包&明蝦巻をセットの中で楽しめるのもこの冷凍セットの魅力です
ご家庭で、本格飲茶パーティーをお楽しみ頂けます
行列のできる中華直売の
常連さんが太鼓判
フジテレビ「スーパーニュース」でも取り上げられた好直売の実店舗では毎週たくさんの常連さんがいらっしゃいます。
その常連さんが口をそろえて
「おいしい」とおっしゃるのが
この冷凍セットに含まれている
小籠包や明蝦巻(ミーハーキー)です。
高級中華料理店で定番のメニューを加熱調理だけで
食べられるととても好評をいただいています。
ここまでやるんですか・・・
完全受注生産の好は、
毎朝入る注文を確認してから製造に入ります。
点心部門の主力商品である、シュウマイや餃子も、
もちろん、注文が出てからの製造となる為、
シュウマイや餃子で使用する野菜などは、
その日の朝にカットを行います。
よく、新規のお取引をさせて頂く前、卸先のお客様が
工場を視察される際に驚かれる事があります。
好では、一切カット野菜などを使用せず、
新鮮な野菜を信頼をおける八百屋さんから仕入れ
自分達でカットを行っています。
『ここまでやるんですか』とよく言われますが・・・
手間と時間はかかるけども、新鮮な野菜を直接買い付け、
自分達の手ですべてを行っています。
野菜を切る、肉を詰める、にぎる
1つ1つ心を込めて製造しています
点心一筋25年
手作り集団をまとめる肝っ玉母さん!
点心部門工場長 鈴木
好工場は、麺や皮を製造する製麺部門、中華まんを製造する包子部門、そして焼売・餃子などを製造する点心部門の3部門に分かれております。
その中でも、点心部門は弊社のこだわりを表すかのように、ほとんどの作業が手作業!その為、従業員を多く抱えている部門であります。
点心のアイテム数も多く、そのどれもが繊細な手作業での工程の為、的確な時間配分や人員の配置など、点心部門の責任者には大所帯をまとめ上げる『それ』が必要不可欠。
ここでいう『それ』とは、指示を確実に聞いてもらう為の『恐さ』とかではないですよ(笑)
なんて言うのかな・・言葉では表現できませんが、鈴木にしか出せない、『それ』のオーラなんです。
鈴木が『そこにいる』それだけで、現場に1本はっきりと線が入るんです。
それは、『温かく』もあり『厳しく』もある、そんな線。『なんか温かくて優しい』と感じてくださる正華製品の理由は、この鈴木率いる点心師の、製品に向き合う姿勢、また手作りに込められている想いです。
そんな時間を物作りに携わり、積み上げてきた『責任感』と『想い』こそが
食べた時の『なんか温かい』好製品の最大の特徴です。
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見える場所で梱包を・・・
好(ハオ)ではお客様の大事なお荷物を梱包する場所をあえて外からよく見える店舗内に設置いたしました。 |
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ひとつひとつ心を込めて・・・
皆様の温かいお気持ちを一緒に・・・
私渡辺が責任を持って梱包させて頂きます。 |
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のしは無料にておつけします
ご注文の際、フォーム欄でご指定いただければ |
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シュウマイ10個入、春巻き5個入、ショウロンポウ6個入、エビワンタン12個入、ミーハーキー5本入、餃子10個入、マーライコ(中華カステラ)6個入 |
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冷凍 お中元中華セット
¥4,200
ただいま、セット商品のリニューアル中です
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